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食用菌种植技巧

1.栽培季节。由于集集菇属于低温蘑菇，深秋到春季更适合出菇，因此南方地区9月开始产菌袋比较合适，12月下旬至12月下旬露地产菇效果更好次年三月中旬。 2. 培养材料的准备。比较

在高温高湿的炎热时节，草菇可在闲棚内进行栽培。场地处理清扫大棚，修膜，对地面和墙壁进行消毒，用麦秸覆盖屋顶。在棚内开一条犁沟，犁沟宽80厘米，高10厘米，两条犁沟之间挖一条60厘米

蟹味菇，又名海味菇、真姬菇、白玉菇，是近年来进入常年栽培的稀有菌类之一。蘑菇外形美观，色泽洁白，肉质脆嫩，味道鲜美。因有蟹的香气而得名，深受消费者青睐。蟹味菇可食部分以肥大

杏鲍菇以食用菌柄为主，是食用菌重点开发品种之一。杏鲍菇品种分为两大类：一类是保龄球状，一类是柱状蘑菇。前者形状好、色白、价值高，但生物效率低。一般商品生产的生物效率约为

进入高科技时代，各种各样的高科技加工设备出现在人们的生活中，香菇木粉碎机就是其中之一，给木耳菜农带来了意想不到的惊喜。要想种好蘑菇，必须要用木屑作为养料。通常，菜农去市场

在我国全面建设小康社会的进程中，人们对食品，尤其是肉制品的要求越来越高。不仅要求口感好，还具有营养保健等功能。因此，传统香肠正在受到挑战，开发大众需要的功能性、特色香肠的

接种后10-25天，菌丝体在一定的外界条件下生长缓慢。当接种口的菌丝长到直径6-8厘米时，接种口为用石蜡或纸带密封的菌棒。接种口的屏障再次密封，袋内氧气严重不足，菌丝的生长速度

1、合理安排采摘时间是保证耳片质量的关键。玉木耳长到3厘米时应及时采收。摘之前要安排好止水时间，保证耳片整体表面没有水。当耳机背面形成白色绒毛时，开始采摘。断水时间视

用熟料培养金针菇，堆肥常压或高压灭菌，无菌条件下接种菌的培养方法。该方法成功率高，出菇整齐，产量高。 1、栽培季节：在自然温度下栽培金针菇，选择适宜的生产季节是获得优质高产的

灵芝子实体嫁接技术是针对部分灵芝在大田栽培过程中出现的“物种漂移”问题，直接影响灵芝产量和灵芝农户的经济效益。一种移植到分化原基上的新技术。据试验，嫁接栽培干灵芝较

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