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食用菌种植技巧

秋菇采收后，如不采取增温措施继续产冬菇，则菇床进入越冬管理阶段。一般来说，应做好以下几项工作：保温和通风冬季，菇房室温最好保持在3以上，以免菌丝受冻而受损。首先，将菇房四壁的

黑木耳，又名木耳、光木耳、云耳，是胶质木耳的一种。其子实体质地滑、嫩、脆、鲜、营养丰富，素有“素中之荤”之称。黑木耳含有丰富的胶质，可以清理纤维，沉积胃中的食物。黑木耳所

一是要把握最佳采收期。各种耳菇基本上七八岁就采收了。他们有美丽的外表和良好的品味。以香菇为例：七八成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完全发育，还有一点内卷，形成“功缘”；菌菇

菌种养殖基地遭遇大雨或水灾后，应及时挖沟排涝，并紧急扩建菌类晾晒架，确保采收的鲜菌及时晒干，防止腐烂发霉，减少强降雨的不利影响。温室栽培的食用菌要及时通风、调温，防止病菌的

一、栽培季节及材料准备1、栽培时间：栽培时间的选择是黑木耳栽培成败的关键。它与产量和质量密切相关。制袋时间应在10月上旬至11月，高寒地区可更早。这段时间是理想的。此时

草菇属于耐高温蘑菇，适合在高温高湿条件下生长。堆肥含水率70%左右，空气相对湿度90%-95%。当空气相对湿度低于80%时，草菇子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽；当空气相对湿度高于96%时

金针菇又称金顶针菇、榆黄针菇。经筛选栽培，对堆肥配方、生物学特性、栽培技术进行试验研究，现将试验结果报告如下。 1、金针菇形态特征：子实体丛生或单生，菌盖呈漏斗状，直径3-12

温度过高。菇床原基形成后，持续高温超过30，菌盖逐渐枯萎，小菇大量死亡。预防措施：出菇期可用清水喷洒地面及菇棚周围，使气温降至30以下。缺乏水分。幼芽形成后，子棚内空气相对湿度

一、形态特征子实体簇生，菌盖直径215厘米，呈半球形，菌盖边缘内卷，后逐渐展开成扁平状。柄直，长213厘米，直径28厘米，上下粗细近等，柄始实心，后期中空。品种有白色和黄色2种，白色适合加

(1)真菌栽培蜜环菌是猪苓生长的营养来源。栽培猪苓前，需对蜜环菌的枝、枝、床进行栽培。 1.分枝杆菌培养。 38月，选取直径12厘米的枝条，剪成610厘米长的小段，用0.25%的硝酸铵溶

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