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食用菌种植技巧

去除老菌根。当金针菇长到12 厘米时收获它们。采收后，应尽量去除菌袋内的老菌根，但不能损伤菌丝，有利于快速换湿。掉头出菇头朝菇采收后，将菇袋口折起，切开袋底，转头出菇。掉头出

一、栽培时间的选择适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。培养时间过早，外界温度低，细菌不易发芽；栽培时间过晚，不能完成变色和越夏。华北地区适宜栽培期为3月15日至4月5日

金针菇是重要的食用菌产品，我国许多地方均有栽培。金针菇不仅营养美味，而且具有抗疲劳、抗过敏、降血脂、增强智力等良好的保健功能。它适合各种各样的人。为满足市场需求，许多

据试验，塑料大棚间作西红柿、平菇一般每亩可增产净产值2000元左右。定植前准备（1）开沟。在长30 米、宽6 米的温室中准备地块。沟宽1米，两条沟之间预留50厘米宽的人行道。在犁沟

目前，秋冬季节是袋装平菇补水的好季节。江苏省滨海县食用菌研究所韩朝正（高级菌种园丁）经过多年的栽培经验，总结出几种袋装平菇补水配方，供大家参考。 1、黄豆4公斤（先磨成桨），复合

在平菇栽培中，往往由于环境污染严重、菇房消毒不严、操作过程马虎、菌种老化等原因，接种后的培养物常被杂菌感染而丢弃。为不浪费原料，处理污染料可采用以下两种方法： 1、巴氏杀

根据灵芝孢子的特性，可采用液化石油气高速离心喷雾干燥机对灵芝孢子等沸点低、含糖量、水分含量高的物料进行干燥。高速离心喷雾干燥机的喷雾内壁夹套设有冷却装置，采用自动振

春季气温回升后，如果能简单巧妙地管理前一秋季连续出菇的菇床，就能轻松出一季春菇。具体方法为：松料补土。气温升至10时，及时松土、补土。这样既有利于排除堆肥废气，又能促进老菌

农艺性状香菇“立香2号”为中高温型中早熟品种，菌丝生长温度为5-33，最适温度为22-27。从实验室菌丝体生长情况观察，在25的PDA培养皿中菌丝体生长速度为3.5mm/d。出菇温度10-32，

近两年，金针菇生产企业销售价格多数季节都低于生产成本。面对现状，企业束手无策。多数企业停产观望。企业生存发展堪忧。造成这种现状的主要原因有以下三点： 1、大部分企业的生

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