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食用菌种植教程

1.最佳位置：选择一个高爽地形，没有积水，周围没有畜舍、垃圾、污水等污染源的地方作为蘑菇场。在菇场的出入口和通风口安装纱门和纱窗，防止害虫飞入，保持环境清洁，撒生石灰粉消毒。

培养时间23-30的稳定日温是草菇栽培的适宜时期。在自然条件下栽培，播种期为6-7月。品种选择目前生产上可选用V23(大粒)、V37(中粒)、V20(小粒)、V35(中粒)等优良菌株。原材料

蘑菇“烂棒”是指菌丝饱满时蘑菇棒腐烂的现象。菇棒腐烂会导致菇棒不生长或死亡的现象。由于这种现象近年来更加普遍，它已成为出芽期蘑菇生产的“障碍”。这种蘑菇“烂棒”现

: 白灵菇又名阿魏菇、阿魏菇子兰、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩，味道鲜美，食用价值高。蘑菇盖厚，质地细腻，口感脆嫩，吃起来像鲍鱼，保持了其独特的风味。被誉为“草原上的牛肝菌”和平菇，颇

食用菌栽培是一系列复杂的操作程序，包括菌种选择、母种选育和保存、菌种制备、出菇管理和销售等。每个程序都有至关重要的细节。食用菌栽培是一系列复杂的操作程序，包括菌种选

菇盖症状：菇体生长缓慢，菇盖上出现颗粒或瘤样突起。病情严重时，菇盖僵硬，菇质板结，菇体停止生长发育。防治：选择中低温品种进行栽培。在蘑菇表面喷涂新的高脂膜，可以防止细菌的感染

一、症状及原因。该病通常在播种后1-2周内发生。发病后，菇房里有一股浓浓的霉味。最初在培养基表面和内部形成白色菌丝，气生菌丝垂直于培养基表面，长约5cm。然后，材料中的橄榄绿

由于金针菇出菇期不宜直接向子实体和料内喷水，一般在收获两潮菇后，培养料严重缺水，金针菇很难再生长。改变常规管理方法，在金针菇出菇期适时加强肥水管理，可出菇3 ~ 5次，出菇整齐，

利用害虫的习性进行防治：(1)人工抓蚊。(2)将装有瘿蚊的菌袋放在阳光下暴晒1 -2小时或撒上石灰粉。水浸防治：瓶栽、袋栽，可向瓶、袋内注水；分块种植，可将栽培块浸入水中，用重物压2-

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