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种植冬瓜

1.育苗直播时间。一般苗圃在2月上旬开始暖房、温室加温，2月20日前后栽盆。4月春霜过后，地温稳定在16以上时进行直播。每个穴播4 ~ 5粒种子，667平方米用种量150 ~ 200克。2.适时

1.材料选择。选择果肉饱满完整、表皮光滑、无腐烂的新鲜冬瓜。2.原材料处理。冬瓜去皮，横切成4厘米宽的环，去瓜子和瓤，纵切成4厘米长、1厘米宽的条，倒入1.4% ~ 2%的食用石灰水中

胶孢炭疽菌可危害子叶、真叶、叶柄、主蔓、果实等部位。水果的症状很明显，也防止了伤害：1.与非瓜类作物进行轮作。2.选择抗病品种，播种前用55温水浸泡种子15分钟，然后及时降温。

失明是冬瓜的常见病，一般发病率在20%左右，重病田发病率在80%以上，主要造成死苗，尤其是秋棚。症状：叶片上的病斑近圆形或不规则形，有的从叶缘向内呈V形，淡褐色。后期病斑易破，常开裂

冬瓜含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素含量很高。其鲜嫩成熟的果实可食用，并可长期保存。特别是近年来，随着冬瓜糖的开发成功，市场需求不断增加，种植面积逐年增加。经过多年的

选材：选择完整成熟的新鲜冬瓜，肉厚，表面光滑，无斑块，无腐烂，无裂纹或摔裂。去皮切条：将洗净的冬瓜去皮，将冬瓜横切成15cm宽的圈，去瓤去籽，切成1.5cm的条。碱化烫漂：将切好的冬瓜条用0.6

选择未种植瓜类作物的新垦地或轮作3-5年的地，施足基肥(每亩有机肥2000-3000斤，过磷酸钙50斤)。犁地和整地。做畦面110-120cm，沟宽50cm，田块四周有环形沟，使沟相连，便于灌溉和排水

1.适时播种，培育壮苗，根据当地气候条件安排播期，力争雨季前坐果。一般在2月下旬至3月中旬播种，采用保温苗床和营养钵育苗，每亩种子量100克左右。播种前，将种子浸泡在70左右的热水

工艺流程选料清洗、去皮去瓤、切条硬化、清洗烫脱腥糖渍煮糖冷铺糖包装。(二)操作要点说明材料选择：选择一个肉厚、表面光滑、九成熟的冬瓜为原料。清洗去皮：先用清水洗净冬瓜

一、播种育苗1.种子处理。因为冬瓜的种皮比较厚，不容易吸水。播种前要对种子进行浸种、催芽和消毒。用50%多菌灵250倍液浸种20分钟，防止苗枯等。将消毒后的种子用清水洗净，然后

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