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怎样食用菌种植

灵芝的种类很多，其中应用最广的两种是赤芝和桑黄。其中桑黄长在桑树上，采集难度大，十分珍贵。桑黄这个名字最早出自距今1380年的初唐《药性论》，后被收载于《本草纲目》等多部药

冬季气温低，栽培的平菇菌体生长缓慢。用煤炉加热，不仅会增加成本，而且煤气还会使菇体中毒。我总结了冬季种植平菇的生物能保温方法，很好的解决了这些问题。具体操作：平菇在深秋开

一、应对高温的技术措施1. 木耳棒在高温时不要翻动蘑菇棒不应该翻过来。香菇的菌丝对外界温度非常敏感。当温度高于35时，菌丝可能死亡，俗称“烧菌”，引起烂枝。原则上应在高温

白玉菇通体洁白，细腻透亮，美观可口，营养价值高。同时具有镇静、镇痛、止咳化痰、润肠祛痰的药用作用。目前，由于种植规模较小，市场需求和价格优势明显，快速进入具有一定的市场潜力

模仿野生栽培技术生产的平菇，不仅味道鲜美，而且优质高产。即使在寒冷的冬季和初春，在相对密闭的棚内也能生产出肥美、新鲜、优质的平菇。与常规栽培相比，该方法增产60%以上。 1

菌种选择要“准”。 8-9月进行饲喂和播种。自然温度高，结果期有时会出现30以上的高温；进入十月后，气温会逐渐降低。为保证高温和低温时的正常挂果，因此选用的品系必须是既能耐高

羊肚菌（Morchella esculenta）是属于子囊菌科、子囊菌目、羊肚菌科羊肚菌属的大型真菌。富含19种氨基酸、多种维生素和矿物质元素。是一种名贵的食用菌和药用菌。羊肚菌很有营

食用菌生产目前面临两大问题，一是能耗高，二是劳动保护问题。香菇同样面临着这两大问题。微生物显性培养法在秋栽香菇生产中的应用（8月中下旬开始制袋接种），就是为了解决劳动保护

金福菇是台湾罗白菇的商品名。菇体肥厚鲜嫩，味道微甜可口，价格高达每公斤180-200元。在食用菌产品市场紧缺的情况下，可以一马当先。是一种经济价值很高的新型食用菌，被誉为食品

近年来，随着北京城市建设的快速发展，耕地面积逐渐减少。因此，农业转型期食用菌生产价值逐渐体现，种植规模也发生了变化。货架式养殖逐步发展，空间位置得到合理利用。投资少、成本

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