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学习食用菌种植

1. 茬苗床以生产蔬菜为主的温室。 5、6月过后苗木闲置，7、8月两个月的空闲时间用来生产草菇，再生产深秋蔬菜。大棚前地面清理干净后，将地面晒1-2天，铺一张宽80厘米，长10米，高10-15

在草菇生产过程中，经常会出现小菇片枯死的现象，给草菇的产量带来严重的损失。幼菇死亡的原因有很多，主要有以下几种。 1、草菇用酸性培养料喜欢碱性环境。当PH值小于6时，虽然能

随着温度的降低，食用菌的菌丝和子实体生长减慢，呼吸强度降低，出菇量少，但出菇肥厚，品质好。广大菇农要抓住春节市场需求旺盛、冬菇畅销价高的好时机，采取有力措施，争取多出菇、出好

食用菌富含人体必需的多种氨基酸、维生素和真菌多糖。是高蛋白、低脂肪、兼具食用价值和药用价值的健康食品，市场潜力巨大。近年来，杏鲍菇、金针菇、香菇等大宗菌类已不能满足

可惜平菇采收后，菇腿就当垃圾处理了。实践证明，菇脚是子实体的一部分，可以使菌丝重新发芽，开始新潮菇的生长发育，形成正常的子实体。进入深秋后，正是平菇生长发育的黄金季节，也是

食物腐烂变质的主要原因是微生物和酶的作用，破坏了食物的色、香、味和营养成分，最终失去实用价值，引起食物中毒，因为食物的原料在自然的生活环境。水产品等产品已经含有微生物，称

食用菌快速干燥新方法只需15分钟，即可将新鲜食用菌制成干制品，食用菌的营养和风味没有任何损失或变化。值得食用菌加工业采用。采用高压常温单调系统进行新的快速干燥方法。即

添加方法营养液的添加通常有喷洒、浸泡和填穴三种方法。喷施营养液的最佳时间是子实体大量出现时。喷药时要注意不要将喷头直接对准子实体，还要注意“四不喷”:1，蘑菇幼芽不要

香菇子实体生长过程中，常出现“蜡烛菇”（有柄无盖）、松果菇、荔枝菇（菌盖团聚，无柄或无伞状），称为畸形菇，属生理疾病。一、畸形原因1、品种选择不当，如选择高海拔山区，宜选用低温品系

金针菇由营养器官（菌丝体）和生殖器官（子实体）两大部分组成。 (1)菌丝体是由孢子萌发形成的。在人工培养条件下，菌丝通常呈白色、蓬松，有横隔膜和分枝，许多菌丝聚集在一起形成菌丝。

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