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学习食用菌种植

第一步：先看大小，大小相同的是出口的蘑菇，好；第二步：把腿剪好，菇腿密实，按秤（1斤蘑菇2腿），剪腿后重量会减轻，经济实惠；第三步：看颜色。背面，香菇背面有白色和黄色条纹的是当年的新菇，紫红色

选用优良菌种培育食用菌，是获得优质、高产、高效耳菇的重要保证。如何鉴别优质食用菌是广大菇农急需解决的问题。菌种品质的优劣主要包括三个方面。一是鉴别所用菌种是否为待

近年来，随着种植数量的增加，我国香菇菌种的研究开发发展迅速。越来越多的品种出现在食用菌主产区，一些品种也得到了很多食用菌农户的认可。据调查，种植最广、品种最多的仍是知名

白灵菇是一种名贵食用菌，具有很高的食用和药用价值。其菇体色白，质地细腻，味道鲜美。它富含14.7%的蛋白质、4.31%的脂肪、15.4%的粗纤维、10.6%的总氨基酸，并含有多种有益健康的

夏季高温，老年人体质虚弱，是各种疾病的高发人群，尤其是肿瘤疾病，灵芝等保健品大行其道。据了解，目前市面上的灵芝产品有几十种，其中包括灵芝孢子粉，但真正符合国家标准的不超过10种

金针菇原料床栽培方法工艺简单，节省劳动力，有利于规模化生产。这种栽培方法以棉籽壳为主要原料，适合在气候相对较低的北方产棉区栽培。 1、栽培时间：一般宜在气温稳定在5-12时栽

黑木耳是我们地区的特产之一。为充分利用资源，20世纪90年代，将剖面树的栽培改为代材栽培。近年来，人们探索出一种不脱袋、不搭棚、不遮荫的更经济、省力的田间直排。采用间歇喷

众所周知，食用菌的栽培主要有两种方法。一种是工厂化生产，需要比较大的设施，需要较高的投资。发展受限，不宜大规模推广。另一种是家庭种植模式，主要以大棚、大棚作为栽培场地。这

据试验示范统计，幼茶园套种鲜香菇亩产达2.4吨；投产茶园和中低产茶园套草栽培鲜香菇亩产达1.3吨。这些套种食用菌的生长不仅不影响茶叶本身的收入，反而增加了茶园套种食用菌的收

目前食用菌主要品种有双孢蘑菇、平菇、香菇、木耳、金针菇等，生产用水量不大，但极端干旱和高温仍会对生产造成一定影响的食用菌。 (1)注意生产场地的选址。选址尽量靠近水源地

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