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学习食用菌种植

石鸡菇菌丝体和子实体的生长发育过程缓慢。石鸡菇的人工栽培过程从菌种制备到采收完成约需200天。与平菇、刺猬、金针菇相比，栽培期要长得多。特别是菌丝长满容器后，还要在特

1、保温面对“寒春”的低温天气，要做好羊肚菌出菇期的保温措施，覆盖小棚膜，有条件的还要覆盖大棚膜，避免羊肚菌冻害。2、防风、防涝“寒泉”来临时，通常伴随着大风大雨。提前做好

板栗菇学名'Grifola frondosa'，原产于深山野外。板栗菇具有蘑菇般的香气，肉质细嫩，口感如鸡丝，脆如玉兰。板栗菇原本仅限于野生，产量很低。经黔西县食用菌研究所人工驯化后，产量

木耳是一种含有多种维生素、无农药污染的保健食品，越来越受到人们的青睐。市场价格也从往年的36-40元/公斤上涨到48-52元/公斤。常规栽培方法是用橡木和塑料袋在露地栽培。为

平菇、香菇、金针菇、鸡腿菇、口蘑、滑菇等蘑菇都是传统食材之一。它们一直被认为是“美味又营养”。近年来，对蘑菇的需求一直在增加。该国每年消耗数千万吨蘑菇。于是，菇农们

金针菇的栽培并不难，难的是如何在保证品质的同时尽可能提高产量。在控制好环境条件的情况下，不妨试试以下方法和增产技巧。方法一：变宽袋栽培为窄袋栽培很多人认为用25cm50cm的

因为夜间盖上草帘后，温室内的蔬菜停止光合作用，只进行呼吸作用，释放大量二氧化碳。同时，土壤中的微生物分解有机物，释放二氧化碳。一夜之后，温室内累积的二氧化碳含量明显增加，远高

松茸（Tricholoma matsutake Sing.）是担子菌亚门木犀科木耳菌属的一种真菌，素有“绿色黄金”之称。它是全球化的天然滋补品。中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心采用顶空

金针菇是典型的低温食用菌，应根据当地气候条件确定栽培期，以满足金针菇低温出菇的要求。一般可安排两次栽培。初栽8月下旬至9月下旬制袋，10月下旬至11月中旬采摘头茬菇。 8月下

目前，食用菌的主要加工方法有保鲜加工、腌制加工、容器加工和其他特殊加工等。在保鲜过程中，大量的保鲜工序是冷藏保鲜加工，速冻保鲜加工的数量很少；容器加工主要有硬罐头加工和

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