首页 > 菌类加工经验

独家特惠直达↓↓↓

淘宝天猫

京东

拼多多

菌类加工经验

一。加工工艺二、白糖色： 1、原料白糖（市售）、复合催化剂、食品级碳酸钠（市售）、柠檬酸（市售）、消泡剂（市售）放入锅中，加入少量适量水（主要是溶解糖），升温至60，加入柠檬酸，反应完全至糖完

购买的灵芝在家中放置一段时间后出现生虫迹象。如何摆脱蠕虫？灵芝是一种珍贵的中药材。贮藏期间易发霉、生虫。最好用物理方法驱虫。可以将虫蛀后的灵芝装入密封的保鲜袋中，

01 一般情况下，购买的菌种在家中的保存时间不应超过10天，常温保存。因为现在受疫情影响，没有人工，可能需要20-30天才能生产，所以菌种一定要放在阴凉的地方。通常需要在2-5 度之间

一、技术要点工艺流程1、原料选择及粉碎：原料为干灰树花，要求干燥、新鲜、无霉变、无异味。需将根部原料去除，然后用粉碎机粉碎，过60目筛备用。 2、提取分离：为了使所生产的灰树

影响香菇保鲜的主要因素有：温度：温度越高，香菇的保鲜效果越差。 0-4是蘑菇保鲜的最佳温度。除速冻外，在0以下易造成冻害。水质：当水中铁或铜含量超过2mg/L时，蘑菇的颜色会变成黑

In order to prolong the storage period of Agaricus bisporus and maintain the quality, color and flavor of the mushroom body, the fresh-keepi

双孢蘑菇又名白蘑菇、蘑菇，分布于欧亚温带地区。双孢蘑菇含有人体必需的6种氨基酸，其营养价值是蔬菜、水果的412倍。享有“保健食品”、“蔬菜之王”的美誉。双孢蘑菇子实体在

金针菇肉质脆嫩、味美、营养丰富，含有丰富的赖氨酸和精氨酸，有利于脑细胞的发育，又名增智菇。金针菇还具有抗癌、降血脂、保肝、防治溃疡病等作用。在国际市场上也被称为“超级

用盐腌制食用菌是一种古老的方法。该方法简单、成本低、效果好。几乎大多数食用菌都可以腌制。 (1)原料的选择凡是进行腌制加工的香菇，应及时采收、分选、清除杂质，去除霉变、

1、双生菇1.1 贮藏特性双生菇含水量高，易失水，耐贮性降低。同时，它们新陈代谢旺盛，宜在5的低温下保存。温度过低时，易发生冻伤。不同生长期采收的双生菇呼吸强度不同，双生菇开伞后

769 首页上一页 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 下一页尾页

免费福利

点我后支付宝扫码领现金啦！

最新淘宝代金券免费领！

最新京东代金券免费领！

最新拼多多代金券免费领！

热门点击

网购省20%-90%神器免费领！