首页 > 菌类加工经验

独家特惠直达↓↓↓

淘宝天猫

京东

拼多多

菌类加工经验

盐溶液保鲜：混合0.5%-0.8%的盐溶液，将分选好的鲜香菇放入其中浸泡10--20分钟，具体时间视品种、质地、大小等而定，取出后放入塑料袋，密封，低温保存，保鲜效果好。盐酸溶液保鲜：调配0.0

1、灰树花的采收时间灰树花从出芽到采收的时间与子实体生长期的温度有关。一般来说，如果温度在23-28之间，从萌芽到采摘需要13-16天；如果出菇时的温度低于22至14，则从出芽到采摘

香菇的最后一道工序：采收、晒干。每当香菇成熟时，就会有大量的菇农和卖菇的人前来采摘和销售。一般有鲜香菇和干香菇出售。鲜品成熟后可采摘出售，干品可加一道工序，即烘干，下文将

黑木耳是人们喜爱的食用菌之一。近年来采用的雾灌提穗技术是一种新型灌溉技术。试验证明，雾灌育穗是水稻增产、高产、高效益的有效途径。 1、雾灌育穗设备干式（直径40-50mm）、

香菇在加工过程中，通常会去除大量残留的菇柄。这些菇柄中的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶相当。丢弃它们很遗憾。下面介绍一下用这些废弃的食材做香

变宽袋栽培为窄袋栽培很多人认为金针菇最好用25cm50cm的塑料袋管栽培，但宽袋容易沾染杂菌，而且菇芽少时出菇机身容易弯曲，影响质量，达不到质量要求。涵盖小柄长、色浅、肥嫩的优

即食银耳的制作工艺简单，农村小企业和个人都可以生产。其制作过程为： 1、泡发。选用色泽洁白、花形完整的优质银耳，用清水浸泡3-4小时，待穗子充分散开后，挖出根部，切成小花。二、

休眠法：蘑菇采收后，置于室内25以上3-5小时，使之呼吸旺盛，然后放入0左右的冷库中2小时左右，保鲜约20C。大约5天。阻燃方法：用0.1%植物生长抑制剂B9水溶液浸泡10分钟，取出，沥干，装入袋

一、贮藏特点及品种香菇含有丰富的氨基酸和蛋白质，味道鲜美。但蘑菇采收后呼吸作用旺盛，常温下开伞很快，褐变、发臭、品质变差，只能短时间存放。干香菇容易保存，但营养价值下降，如

竹荪营养丰富，香气浓郁，味道鲜美。自古就被列为“草八宝”之一。将竹耳酿成竹耳酒，不仅味道好，而且有利于人们的健康。原料选择：将残缺的花梗和干燥过程中完整的花梗进行浸泡，去

769 首页上一页 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 下一页尾页

免费福利

点我后支付宝扫码领现金啦！

最新淘宝代金券免费领！

最新京东代金券免费领！

最新拼多多代金券免费领！

热门点击

网购省20%-90%神器免费领！