首页 > 学习菌类加工

独家特惠直达↓↓↓

淘宝天猫

京东

拼多多

学习菌类加工

1、加盐保鲜新鲜采摘的平菇、凤尾菇用0.6%的盐水浸泡10分钟左右，沥干水分装入塑料袋中保存，可保鲜5-8天。 2、焦亚硫酸钠保鲜将刚采收的平菇平铺在干净的水泥地面上，将0.15%的

1、原料配方平菇汁30%、苹果汁（或其他果汁）50%、优质砂糖10%、蜂蜜5%、柠檬酸、食品稳定剂等适量。二、加工要点1、平菇汁的制备选用新鲜无杂质的平菇，用水洗净，放入锅中，加热至1

香菇保健饮料的加工方法：称取新鲜香菇100公斤，掰成1厘米的块，放入装有搅拌机和蒸汽机加热盘管的不锈钢容器中，加入椰子水100公斤，并加热至60C。缓慢搅拌提取15 小时。过滤以获得

(1)准备安瓿管。用于液氮储存的安瓿管需要能够承受温度的突然变化而不破裂。因此，需要用硼硅酸盐玻璃制成的安瓿管。安瓶管的尺寸通常为7510mm。或者可以容纳1.2mm的液体。 (

盐水浸泡贮藏(1)新鲜香菇放入0.6%盐水中浸泡10分钟，捞出沥干，装入塑料袋中，保鲜3-5天。 (2)将新鲜平菇、凤尾菇的蒂蒂切去，放入沸腾的10%盐水中煮0.5-1分钟，捞出，放入冷水中冷却，沥

休眠法：蘑菇采收后，置于室内25以上3-5小时，使之呼吸旺盛，然后放入0左右的冷库中2小时左右，保鲜约20C。大约5天。阻燃法：用0.1%植物生长抑制剂b9水溶液浸泡10分钟，取出，沥干，袋装密封，

1、原料：干香菇、植物油、白糖、料酒、盐。 2、浸泡：将干香菇的茎用2倍的水浸泡一晚，然后捣成细丝过滤。 3、加入佐料：香菇丝加入适量的植物油、盐、料酒、糖等佐料，文火晾干。成

茶树菇采摘后，立即将菇脚切掉。将鲜香菇在15-20的空调房内风干至80%干，然后用塑料袋或泡沫塑料盒包装，袋口或盒口用4-6层卫生纸盖好吸水密封冷藏，贮存温度5~10。运输时应适当压

食用菌菌体易褐变腐烂，不易保存，影响食用菌的商品价值。现介绍几种食用菌保鲜新方法。 1、平菇化学保鲜新方法，将新鲜平菇去除杂质，铺在干净的塑料薄膜上。配制一定浓度的化学防

用煮过的米汤泡木耳，可以使泡好的木耳更肥、更饱满、更柔软、更美味。试试。

472 首页上一页 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 下一页尾页

免费福利

点我后支付宝扫码领现金啦！

最新淘宝代金券免费领！

最新京东代金券免费领！

最新拼多多代金券免费领！

热门点击

网购省20%-90%神器免费领！