首页 > 菌类加工方法

独家特惠直达↓↓↓

淘宝天猫

京东

拼多多

菌类加工方法

1.收获菌盖长到1.5-2厘米左右，不开伞时采收。未开封的嫩菇鲜嫩，品质优良。采摘时，用手轻轻拔出菇根，不要取菇块，切根撒盐，开伞时即可采摘，不去根。让自然风干。采收后清除小死菇、

食用菌栽培品种由原种扩充而成，原种的所有培养基均可用于制备栽培品种。栽培品种堆肥的制备与原种基本相同。 (一)配料方法及步骤棉籽壳糠培养基（适用于真菌、金针菇、平菇、

采摘后的新鲜食用菌在常温下易腐烂变质，在包装运输过程中也易破损，降低品质，造成损失。生产旺季食用菌必须鲜销，高温季节食用菌必须采收加工，必须保鲜、贮藏。为规范和丰富食用菌

一般大家都知道银耳的周期短，最后一个关键环节也不容忽视，那就是采收和加工。把我总结的经验和知识分享给大家。（一）采收标准及加工方法当四种银耳长到可以互相接触时（约35天），可

1、采收鸡腿菇必须在菇蕾期采收，即菌盖现蕾、菌环即将松散或刚刚松散、六七成熟时采收。用竹片刮去菇脚上的泥土和菇盖的鳞片，然后用清水洗净。洗后迅速沥干或在阳光下晒约两

1、控温保湿法。鲜菇在摄氏3——5度、空气相对湿度80%左右的环境中可贮存5——7天。随着温度升高，湿度也会升高。二、气缸存放法。缸底放少量清水，水上架竹（木）架。把香菇放在上

灰树花又名月桂叶多孔菌、板栗菇、千佛菌、灰树花、银耳、灰树花等，为多孔菌科花木耳属的大型菌类，常以新鲜或干燥的子实体为食。药用原料。其子实体具有独特的香气，味道鲜美，含

采收香菇时，将香菇轻轻放入塑料筐中，不要挤压变形，然后去除菇体上的杂质，挑出残菇，切去柄基，按大小、粗细、质地分类。菇盖水分，排放在竹帘或芦席上，置于通风处。应及时处理，长期堆放

黑木耳的含铁量特别丰富，容易吸收。它还含有一种植物胶原蛋白，具有很强的吸附力。有益于贫血的黑色功能性食品。黑木耳糖加工工艺介绍如下： 1、原料配方。黑木耳细粉350克，红糖1

一般每公斤香菇副产品（畸形菇、次品菇、菇丁、菇梗、香菇深度发酵的下脚料。）可制成10公斤优质酱油。制作过程为： 1、原料选用鲜香菇10公斤、干姜400克、茴香300克、花椒250克

822 首页上一页 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 下一页尾页

免费福利

点我后支付宝扫码领现金啦！

最新淘宝代金券免费领！

最新京东代金券免费领！

最新拼多多代金券免费领！

热门点击

网购省20%-90%神器免费领！