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菌害防治技巧

如今绿色食品已成为食品的主流，但在实际生产中，菇农大量使用化学药品防治病虫害，致使食用菌产品中残留大量药物，不仅给消费者带来隐患。健康，又是块菇制品。进入市场，特别是国际市

有机食用菌非常有营养，很多人都喜欢吃有机食用菌。有条件的菇房可用70-75蒸汽消毒4小时，然后通风晾干。床架宜采用钢材、塑料等无机材料。清洗消毒后，芽孢不易存活。褐腐病又称

措施1.选择高产抗逆菌株。措施2、尽量保护断面木的树皮，并用石灰水消毒断面。措施三、保持耳场清洁，经常消毒。措施4、木耳成熟后及时采收，采收后做好清洗工作。措施5、发现感

1、症状。黄菇病多发生于幼菇菌盖或小菇茎与菌盖连接处。死亡，小蘑菇长得慢，失去弹性，轻轻一碰就会断。然后菇体变粘、收缩，散发出腐臭味。病害蔓延迅速，会造成栽培材料表面发粘

感染初期，菌盖上有小斑点状淡黄色病斑。随着子实体的生长，范围扩大并感染其他子实体。然后颜色变深并扩展到覆盖整个帽子。侵染后期，菇体分泌黄褐色水珠，病株停止生长，继而萎缩死

食用菌螨又称菌虱、菌蜘蛛、菌螨，能为害多种食用菌。食用菌接种初期，发生菌螨危害，先咬伤接种块菌丝体，菌丝常不发芽；以后，菇螨为害，使菇蕾萎缩枯死。菇螨为害发生在子实体上，受害部

食用菌很常见，是一种营养丰富的食物。堆肥发生曲霉菌危害，可及时通风晾干，室温控制在20-22，待菌体被抑制后即可恢复常规管理。蘑菇等食用菌在栽培过程中经常被曲霉菌污染。常见

物理预防菇棚建设应远离村庄、畜舍、垃圾场、粪堆等，使出菇环境远离虫源。原辅材料在强烈阳光下暴晒，避免携带虫卵或活虫。原料中有活的昆虫或虫卵，所以不要将原料直接播种，至少

黑木耳的“流耳”又称“水烂耳”，是细胞充水破裂的生理障碍现象。菌耳病是袋材栽培菌类过程中极易传染的一种病虫害。木耳一旦染上病害，轻则减产，重则……充满水和破裂。菌耳病

1、症状：发病时菌床上出现白色菌丝，并迅速蔓延。如不及时控制，可蔓延至整个菇床。在湿度大的情况下，所有的子实体都能被“吞噬”，只能看到一团白色菌丝，后期白色菌丝会变成水红色

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