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菌害防治技巧

金针菇锈病是一种常见病害，在金针菇栽培中危害严重，发生较多。它是由假单胞菌引起的疾病。症状：锈病主要发生在金针菇的菌盖和子实体上。为害初期，病部呈针状锈斑，逐渐扩大，边缘不

绿霉菌（Trichoderma）是食用菌栽培的大敌。主要发生在未发育的菌块和没有及时清除的死蘑菇上。适宜在酸度高、湿度大的环境中养殖。其孢子在空气中传播迅速，繁殖迅速，若不及时处

1、肥菇：菌盖肥大，菌柄粗而短。原因：应变块上的蘑菇；抓菌过晚或出芽后再抓；材料表面干燥，袋壁四周出现菇芽稀少或仅有少量菇芽。预防：适时划伤细菌，刺激材料表面出芽；菇蕾出现后，打

食用菌生产过程中的虫害（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨虫、线虫等）的防治是令菇农头疼的问题。现将几种防治食用菌病虫害的方法介绍给广大食用菌养殖户参考。1、尽量采用发酵或熟料栽

猴头菇畸形菇的表现及防治措施简述如下：一、光秃无刺型1、症状：菇体丛生分枝，菌体肥大，表面皱缩粗糙，无刚毛，肉质酥脆，略带黄褐色，有正常的香味。产生原因：主要原因是气温高，空气相对

1.严格控制细菌在确定生产优良品种后，菌种是否被杂菌污染是优质菌种最基本的条件。优质菌株可通过目测和培养来确定。凡菌丝体旺盛，开瓶时有独特香味的，可认为是优质菌种。有条

鸡腿菇学名Coprinus comatus，是近年来在我国广泛栽培的一种味美可口的食用菌，市场潜力巨大。然而，在鸡腿菇的栽培过程中，经常发生鸡腿菇病害。子实体初色淡褐色或棕红色，内部白

金针菇只有长柄而无菌盖，俗称金针菇丛枝病或针尖菇，是一种非传染性生理病害。菌盖在原基发育时停滞在幼小的形态中，直径约1-2毫米。整个菇体呈胡须状，单个菇体短而尖，有无菌盖，中

杏鲍菇畸形病毒——是引起杏鲍菇畸形、腐烂的圆形、囊状（疑似）病毒颗粒和弹状病毒的总称。病毒颗粒直径为20nm-100nm，病毒颗粒外层被颗粒状壳蛋白包围。病毒颗粒的中心部分是遗

在食用菌生产中，让菇农头疼的一件事情就是虫害。虫子吃掉菌丝，挖空子实体，拍完屁股就走，蘑菇农们却苦不堪言。不过，现在在山东省济宁市嘉祥县，农民们用上了专用的杀虫灯，再也不用担

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