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菌害防治技巧

一、致病菌黑头病又称细菌性褐斑病，是一种假单胞菌属，属于裂殖杆菌门、裂殖杆菌纲。细菌呈杆状，形成白色菌落，革兰氏染色呈阴性。 2、病害细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐病的一种

香菇反季栽培中，由于生产条件监管不到位，常产生畸形菇，影响香菇的商品品质，降低生产效率。畸形菇的主要表现及防治措施如下： 1、菌盖小而薄：菌盖又薄又小，即使是老菇也长不出来，食用

用于消毒的石灰应购买并立即使用生石灰(CaO)吸收空气中的水分后变成熟石灰Ca(OH)，如果放置时间长，会与空气中的二氧化碳发生化学反应，生成不含氢氧根离子的碳酸钙CaCO，完全流失

草菇是目前广泛栽培的耐高温品种，也是食用菌规模化栽培中对温度要求最高、生长周期最短的品种。但生产中常发生菌丝萎缩，严重影响其产量和品质。防治措施可采取以下措施： 1、选

烂枝是袋装香菇从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病害。腐烂的木条通常在木耳袋内部形成斑块，然后逐渐扩散和褪色到整个木耳中。菌丝逐渐长入，有粘液状黑色分泌物或其他霉层

除了个别菌株的特点外，主要原因是在高温条件下没有处理好喷水、通风和出菇之间的关系。一般气温高时（19-23），土壤喷水后，菇房通风量小，菇房相对湿度高，料层菌丝和土层生长旺盛，促进

附着菌是指生长在瓶壁（栽培袋）与堆肥之间的菌体。一般体积小且变形，没有商业价值。但贴壁菇在生长过程中吸收了大量的养分和水分，使栽培袋表面的子实体不能正常生长或生长缓慢。

1、菇芽形成期温度控制在25-28。初秋气温突然降到20以下时，棚内盖草帘保温；菇芽形成早；草料要堆紧，以利于菌丝紧密连接； 3、菌丝生长期，在菇床堆肥周围喷洒鱼藤宁、敌敌畏，毒杀千足

1、菌丝生长期易发生的杂菌青霉菌：青霉菌是最易发生的丝状真菌。最适生长温度为30C-35C，但在20C左右也能生长良好。青霉菌开始蔓延时，类似于金针状菌丝，成熟时会长出蓝色孢子。

平菇软腐病：菌袋初期，物料表面长出一层厚厚的白色棉状菌丝体。在温度15-30度、湿度90%以上的条件下，菌袋表面常覆盖形成棉状菌，易被误认为是平菇菌丝。菌袋严重感病时，受害部位的

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