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学习菌害防治

在食用菌栽培中，经常遇到菌丝发芽后不吃料、变黄、收缩等现象，严重影响食用菌生产的开展。现将其产生原因及防治方法介绍如下： 1、高温灼伤细菌。播种期气温高，堆肥过稠，发酵后堆

病害症状：金针菇黑头病又称细菌性褐斑病，对金针菇的生产影响很大。病菌一般只侵染子实体表面的组织。子实体浸润初期，菌盖表面出现黄色或淡褐色的小变色区，继而转为黑褐色凹陷病

青霉菌引起的疾病。它最容易在通风不良和酸性基质的环境中发展。一、症状与诊断病初为白色，后变为淡绿色。 2.防治方法物理和机械防治。用酒精灯烧掉杂菌或用消过毒的小刀挖

木霉菌又称绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉菌通过孢子传播，常利用气流、水滴、昆虫、原料、工具、操作者的手和衣服等为媒介侵入培养基，一旦条件适宜，就会发

对于食用菌农户来说，暴雨可谓是食用菌生产的大敌。大范围强降雨将导致食用菌大棚进水倒塌，栽培原辅材料、菌袋泡水，严重影响食用菌生产。为让广大食用菌农户及时、科学、合理做

1.猪骨诱捕。将新鲜的猪骨放在菌螨出没的床上，待菌螨被引来后，将猪骨捞出用开水烫死，重复此过程直至完全杀死。二是酸甜诱人。 1公斤醋加1公斤水，加100克蔗糖，滴2-4滴地狄菲，搅拌

做好综合防治工作白灵菇病虫害防治要贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针。具体要控制好菌种质量，选用高抗、多抗品种；改善菇田环境卫生，使用前要进行消毒灭菌，工具要及时清洗

鸡腿菇防治措施：尽量使用新鲜堆肥，使用前先晒2天，或将原料浸泡在石灰水中。控制培养料的含氮量。发酵物料或发酵栽培时，麦麸或米糠的添加量不宜超过5%，禽畜粪便的添加量以3%为宜

在植物油中加入菌类制成的高档菌类芝麻油，不仅使油质鲜美可口，而且使菌类保持原状，无需烹调，可直接食用。 1 加工要点(1)原料。油类：菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、花生油等，这

1、接种时间晚到4月才开始接种已经来不及了，因为天气转暖了，很容易感染杂菌。最好在2-3个月内接种，因为食用菌的菌丝在5以上时开始发芽生长，而霉菌则需要在15以上才能大量发生。

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