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菌害防治方案

绿色霉菌的学名是Trichoderma viride Pers.ex Fr，又名Trichoderma viride。是秀珍菇等食用菌生产栽培中常见的菌害，危害严重。导致播种后菇床长满青霉，影响蘑菇的产量和品

双孢蘑菇在生产中，由于菇房环境条件不适宜、堆肥不当、管理措施不当等原因，会影响菌丝和子实体的正常生长发育，从而影响产量和品质。播种后菌丝不发芽，不吃料。播种后菌丝长不好

食用菌生产过程中的绿霉是很多种植户头疼的问题。如果说绿霉是食用菌的主要污染源之一，相信大多数人都不会反对。食用菌污染绿霉的途径有很多，如：杀菌不彻底、无菌操作不严、原

食用菌具有丰富的营养价值，是指能形成较大的肉质（或胶状）子实体或菌核样组织，可供人类食用或入药的一类大型真菌。种类多，数量多，有香菇、木耳、银耳、猴头菇、松茸、红菇、牛肝菌

天麻是一种常用的中药材。它是一种特殊的种子植物，无根无绿叶，不能自立。它必须依靠真菌的共生才能获得养分，才能生长。因此，天麻的栽培不同于种植绿色植物，需要根据其生长规律注

如今绿色食品已成为食品的主流，但在实际生产中，尤其是秋季，菇农大量使用化学药剂防治病虫害，导致食用菌产品中残留大量药物，不仅造成隐患为了消费者的健康，也是为了自我威慑。食用

蘑菇白腐病又称褐腐病、水疱病，是蘑菇病害中最常见、最严重的病害。秋季栽培的蘑菇比春菇严重。病菇初期菌盖和菌柄表面有褐色瘤，逐渐增多，严重时病部长出一层白色霉斑。防治可

由于食用菌生产适宜的温度和湿度，产品新鲜、味美、营养丰富，是害虫的美味食物来源。再加上食用菌生产设施与外界隔离不佳，有害鼠类可以随意进入，导致食用菌生产鼠患严重。它们不

毒菌：尽量使用新鲜的堆肥，使用前先在阳光下暴晒2天，或将原料浸泡在石灰水中；控制堆肥的含氮量，堆肥发酵或发酵栽培时，麦麸或米糠的添加量不宜超过5%。动物粪便以3%为宜。不管用什

食用菌螨又称菌虱、菌蜘蛛、菇螨，为害多种食用菌。食用菌播种初期，发生菇螨为害，先咬伤接种块菌丝体，菌丝体常不发芽；之后，发生蘑菇螨危害，导致蘑菇芽萎缩和死亡。菇螨为害发生在子

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