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菌害防治教程

菇蚊喜食菇菌丝，钻入幼菇体内，使菇蕾萎缩死亡。幼虫为害茶树菇、金针菇、灰树花等，常从茎部基部侵入，食食茎部的菇肉，使茎部折断或脱落。引起流鼻涕和细菌感染。预防方法如下： 1、

假单胞菌生长期间，常见的杂菌有绿霉菌、青霉菌、毛霉菌、红色链孢菌等，检查后应及时发现并处理。杂菌的防治主要靠接种的无菌操作。培养室必须通风良好，空气清新，周围环境整洁。

食用菌在栽培过程中对环境因素的变化很敏感，常因不利的理化因素出现各种异常症状，导致产量和品质下降。 1、当菌丝体过度生长的环境条件有利于菌丝体生长但不能满足生殖生长要

随着气温回升，食用菌生产逐渐进入春季管理高峰期，香菇、双孢蘑菇等食用菌逐渐进入生产高峰期。因此，加强春季食用菌生产管理刻不容缓。对开伞硬、菇死的香菇、羊肚菌，要尽快用遮

1.降低温度和湿度降低菇房的温度和湿度，增加通风，用草木灰覆盖霉菌，防止霉菌孢子的传播。2.消除细菌来源接种前应对种子袋及瓶周边进行彻底消毒，确保种子无菌，以保证菌种的活力和

赤霉菌又称镰刀菌或镰刀菌，是食用菌分离中的一种常见病害，尤其是在以粪便、棉籽壳或木屑为原种或栽培种时，发病率较高。所以应选择合适的培养材料。发病初期，受损菌丝变白，后期培

树立综合防控的“大防控”理念。食用菌病害的发生乃至流行、暴发都有其一定的发展规律，规律就是科学，马虎不得。从表面上看，病害只发生在某个生产环节，但病害的发生需要具备相当

生产中常见的杂菌主要有棉腐菌、裂褶菌、云芝、木霉菌等；红曲等。其中以壳霉最为常见，为害也最为严重。病耳形成一层粉末，使银耳体骨化。防治方面，注重养殖场所的清洁和通风，预防

选择种植蘑菇的地方，如选择阴暗、通风不良或不卫生的地方种植，导致细菌污染严重，平菇无法正常生长；有的无强菌，但因出菇期空气流通不畅，二氧化碳含量过高而中毒受损，不能出菇或形成

近年来，在杏鲍菇的工厂化管理和栽培中，开始出现烂菇、烂脓的现象，尤其是晚春和盛夏。近日，中科院武汉病毒研究所使用百万电子显微镜。此次合作，首次在变形腐烂的杏鲍菇及其液态菌

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