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菌害防治教程

1、黑斑病。这是一种由假单胞菌属引起的细菌性疾病。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初呈针尖状，后扩大至直径24毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的是

食用菌覆土后出现大面积的绿霉，这是很多适合覆土栽培的食用菌容易出现的现象，如白灵菇、杏鲍菇、杏鲍菇等出现的原因如下：一是菇袋后熟不彻底，覆土后营养生长向生殖生长过渡不及

清理枯芽、枯菇，并将料面破坏至0.2厘米左右厚，并用药物杀菌。具体方法是：发现感染后，将菇棚内停水，剔除死菇等，用小熨斗在料表面拨去0.2厘米左右厚，露出新料。清理干净所有废物，用去

1、菌丝变黄收缩：接种后10-15天，菌丝逐渐变黄、稀疏、收缩，不能继续长入料内。 1、发生原因：培养室内温度高，通风不好，袋间排料太紧，影响空气流通，料温难散，菌丝被高温破坏温度。料

病毒病又称木乃伊病、顶死病、法国病。食用菌病毒主要为害蘑菇、香菇、平菇、草菇、茯苓、银耳等。 1、病原生物：引起食用菌病毒病的病原生物是病毒。病毒是一类非细胞生物。

食用菌独特的生产方法和子实体结构不同于高等植物的特点，要求生产者在子实体生长阶段不能喷洒化学品，必须把“预防”放在首位。采取“预防为主、综合防治”的方针，减少化学农药

一、原因1、空气太干燥。2、原基形成后，温度突然升高，持续高温，或遇到较低的温度，会导致菌柄停止向菌盖输送养分，菇蕾逐渐枯死。3、湿度过大或将水直接浇在菇体上，会使菇蕾缺氧窒

秋冬季节气温低，空气中杂菌很少。正是栽培平菇的好季节。产量和品质下降，影响了菇农的经济效益。现将其产生原因及预防措施介绍如下。 1、堆肥变酸变臭。培养料装袋灭菌、插菌

1、堆肥处理应选用新鲜的棉籽壳或玉米芯为原料。混料前应先在阳光下暴晒2-3天，或用紫外线杀死培养料中的部分细菌。发酵时，发酵过程一定要严格，做到全面、均匀、彻底。可添加升

食用菌畸形菇病是一种生理性病害。主要原因是在子实体形成过程中，遇到不利的环境和条件，导致子实体不能正常发育。如遇到高温、光照不足、营养不足等。表现特点是：菌盖小而薄，茎

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