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菌种选育方法

1、母种制备：采用孢子分离或组织分离。选出第一批菇次日出现的七八个成熟菇，形状好，色泽好，无病虫害，菇体单生或三两个分开。可用培养基：（1）马铃薯葡萄糖培养基，（2）马铃薯200克，蔗糖20克

香菇出菇期的管理重点是剪膜疏芽。刚出菇蕾时，及时剪开薄膜，用刀片绕着菇蕾把塑料薄膜剪成“活动门”。这样既能使菇芽顺利钻出，又能防止大气流进入，避免堆肥中水分流失过多。注

节材人工接种是将栽培品种与节材连接起来。接种是黑木节材培育中的一个重要步骤。接种质量的好坏直接影响黑木耳的产量和品质。因此，必须引起高度重视。 1、木屑菌接种法：主要

组织分离法是最常用的食用菌育种方法。组织分离是食用菌的一种无性繁殖方法。无性繁殖的特点是可以稳定地继承母体的遗传性状，发生基因突变的可能性很小。因此，育种出比亲本更

一、双孢蘑菇的特性。双孢蘑菇（俗称圆菇、蘑菇），是一种草腐菌，中低温蘑菇，我国北方气候更适合其生长，开发潜力巨大。养分：合理的养分配方是高产的重要条件。双孢蘑菇是一种腐生植物

母种原种购买试管母种时要注意辨别母种的优劣，仔细检查试管内菌丝的生长情况，避免买到老化的母种。一般来说，强壮的雌性种菌丝呈白色、粗大、整齐。如果菌丝变干或培养基收缩，瓶

麦麸保鲜法：是以麦麸为基质，插入菌种，培养成活，然后保存。方法是取麦麸适量（根据试管数而定），与适量水混合，搅拌均匀。也可以配制营养液，与麦麸混合。将含有水分的麦麸放入试管中，对试

茶沙门氏菌，属于侧囊藻科、鳞翅目属。是一种生长于亚热带地区的原生木腐菌，是一种名贵的食用菌。外形美观，肉质脆嫩，味道鲜美，口感极佳，富含氨基酸和纤维素，子实体的蛋白质含量高于

液体菌株设备最好具有以下功能：断电保护装置和防止培养液倒流的装置。制作液态菌的几个重要步骤： 1.菌种生产制作液体母种的方法也有很多种。我一般用小木屑等养料，用锥形瓶培

竹荪是名贵食用菌，具有营养丰富、香气浓郁、味道鲜美的特点，也是食疗佳品。干竹耳含蛋白质19.4%，脂肪2.6%，总碳水化合物60.4%，其中菌糖4.2%，粗纤维8.4%，灰分9.3%。竹荪还具有防腐功

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