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菌种选育方法

菌种品质是平菇高产的关键。优质的平菇二级菌和三级菌应具有以下特点：菌丝致密、白色、均匀粗大、蓬松、爬壁，培养基表面出现少量珊瑚状菌芽.菌龄以20-25天为宜，菌种断面菌丝明

食谱一。稻草43%、棉籽壳30%、麸皮20%、玉米粉5%、石膏1%、白糖1%。食谱二。稻草43%、木屑30%、麸皮20%、玉米粉5%、石膏1%、白糖1%。食谱三。稻草75%、麸皮20%、玉米粉3%、

在选择小花菇的品种时，要特别注意。很多人选择什么样的小花菇品种？是一些农资店老板推荐给他们的，或者是从市场上买来一些垃圾小菇品种，这种落后淘汰的小菇品种产量很差。而且

茯苓的生长发育可分为菌丝生长阶段和菌核形成阶段两个阶段。菌丝生长阶段主要是菌丝从松材中吸收水分和养分，繁殖出大量有营养的菌丝。当菌丝越积越多，就变成了菌核。人工栽培

母种从子实体中提纯，复壮得到母种。香菇人工栽培成功与否的关键是菌种。只有优良菌种才能实现优质高产。这是香菇栽培高产的第一要素。母种生产：母种培养基制备：母种培养基的

与传统木片菌相比，分支菌具有生产工艺简单、成本低廉、感染率低、菌棒发达、抗老化等优点。该分支菌种技术还可广泛应用于平菇、杏鲍菇、海味菌、白灵菇等菌种的生产，效果同样

在食用菌制种过程中，经常会遇到菌种污染不能使用的问题。这里介绍一种简单的方法，将菌种灭菌后继续使用，成功率在95%左右。具体技术如下：一、材料准备1、挖种：杂菌最初污染的菌

菌种保鲜的目的是降低菌种的代谢活性，使其处于休眠状态，减缓腐烂速度，保持菌种原有的优良特性，防止杂菌污染；当生活条件恢复后，菌种可以在短时间内恢复活力，快速生长繁殖。母种的保

二级种的基本特征是菌丝密度和白度与一级种基本相同。根据品种的不同，瓶口部分空间被气生菌丝占据，有的暴露接种块，有的甚至该品种的接种量有收缩的趋势；开瓶后，菌丝体特有的菌类

1 菌丝体液体培养液态深层培养菌丝体化学成分分析研究华西医科大学生物系(赵成宇等，1988)对不同培养基的鸡原石进行了深层培养研究，并对培养菌丝体的成分进行了分析。主要观点

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