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菌种选育方法

: 根据食用菌对营养、水分和pH值的要求配制的培养料即为培养基。是食用菌生长发育的营养物质，又称基质。一、培养基制备原则（一）培养基原料的选择在菌种制备过程中，从母种、原种到

1、保证菌种纯培养，注意不要使用被杂菌污染的菌种，不要近距离培养。 2、严格控制细菌传代次数，减少机械损伤，保证细菌活力。 3、菌种适当低温保存，低温菌种如香菇、香菇等，4有利于

1、孢子分离法蘑菇孢子分离法是利用成熟子实体的有性担子孢子从子实体层自动排出的特点，在无菌条件下，在适宜的培养基上使孢子萌发成菌丝。一种获得纯种马的方法。孢子分离可

一、主要原料1、虫草菌种：可从专业科研单位或生产厂家购买蛹虫草母本和原种直接使用，也可经检测后用于生产。 2、活蚕：应选择34龄期生长健壮、长短粗细比较均匀的活蚕，可从蚕场

一、平菇母种的制备平菇原汤配方：土豆200克，白糖20克，琼脂20克，水1000毫升，蛋白胨3克，硫酸镁2克，维生素2克。按照配方准确称量，先将去皮切片的土豆放入1000毫升水中，文火煮20分钟左右

母种多在半合成培养基上栽培。母种的生产要有一个计划，就是估算一定时期内所用生产种的数量，从而确定母种的生产数量。母种第一代应尽量从斜管中转出，减少转管次数，避免出现菌丝

富含纤维素和半纤维素的植物秸秆，如稻草、麦秸，是大球盖菇良好的碳源，但培养双孢蘑菇的发酵料不适合大球盖菇、麦麸、米糠等的生长。是大球盖菇较好的氮源，淀粉、糖等易分解的碳

为补充食用菌栽培基质的氮、钙、磷、钾、硫等元素而添加到栽培料中的化学合成物质或天然物质统称为添加剂。经验证明，安全的添加剂有尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、石灰氮（氰氨化钙

现在种植香菇的地方越来越多，对木片的需求量也越来越大。许多地方都面临着木片资源短缺的局面。不过，对于一些水果产区来说，无疑带来了巨大的机遇。过去，在一些盛产水果的地方，大

菌种的分离筛选是食用菌栽培过程中的重中之重。食用菌菌种在使用过程中会发生变异和退化，尤其是草菇的菌丝，生长和降解速度都很快。因此，需要定期引进或纯化复壮，以保证菌种的质

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