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菌种选育方法

1 材料与方法1.1 供试菌株S1、S2、S3、S4为武平县两叶山野生分离株，X5（CK）为武平主栽品种。 1.2 试验培养基1.2.1 母种培养基马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g，琼脂20g，水1000mL，pH6.5。 1

一、选址与整地1、选址。原则上宜选择不粘、不涝、不旱、便于管理的沙壤土地块。脊的方向优选为东西向。 2、整地。秋季整地，将前茬作物的根茬除去，做一个宽60厘米，深10-15厘米

平菇、香菇、香菇、鸡鸡菇等低温菌种多在夏季生产栽培。高温条件下的制种往往污染率较高，产量较低。为保证夏秋季菌种生产质量，必须攻克灭菌、接种、培养三大技术关口。灭菌：夏

问：平菇菌种是否可以长芽，如何防止长芽？答：平菇菌种的长芽说明平菇菌种已由营养生长转为生殖生长，菌种的营养成分已转化为子实体。将此类菌株用作种子时，其繁殖效果将大大降低。而

有以下5种方法： 1.瓶装发酵物。将发酵物置于距瓶口4厘米处培养基上方1-2厘米深处，然后灭菌。其优点是杂菌不易渗入培养基，菌龄一致。污染率可降低30%以上。2、麦粒发芽。在装瓶

基质消毒灭菌包括杀灭培养基和培养料中的微生物，这是食用菌纯栽培的必要条件，一般采用热力灭菌。热灭菌是一种物理方法。其原理是利用高温使细菌蛋白质变性，从而使酶失活，达到杀

菌种保鲜的目的是降低菌种的代谢活性，使其处于休眠状态，减缓腐烂速度，保持菌种原有的优良特性，防止杂菌污染；当生活条件恢复后，菌种可以在短时间内恢复活力，快速生长繁殖。母种的保

野生栓菌栓菌生于杨、柳、壳斗科等树上。栓菌是一种木腐菌，具有很强的分解木质素的能力，传播速度快。常侵害食用菌切片，特别是切片接种后，在长期潮湿、通风不良的条件下，极易滋生

棉籽壳常用公式如下：一级方程式：棉籽壳90%、石膏1%、过磷酸钙1%、鼓皮8%。配方2 : 棉籽壳68%，锯末（阔叶树种）20%，石料1%，过磷酸钙1%，鼓皮10%。Formula 3 : 棉籽壳44%，锯末44%，鼓皮（或

农业部根据《种子法》制定的《食用菌菌种管理办法》将于2006年6月1日起施行。该办法从菌种场的资质、生产经营到行政管理，对菌种的质量要求都有非常明确的规定。但是如何检测

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