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菌种选育方法

母种制作1、培养基配方、黄豆芽（煮汁）500克、白糖20克、琼脂20克、羊肚菌碱50克、水1升。、黄豆芽500克（煮汁）、白糖20克、琼脂20克、水1升。 .橡木屑（煮汁）500克，白糖20克，琼脂20

用高压蒸汽灭菌。先在锅内加水（约300毫升）至规定水位，然后放入消毒桶内，盖好锅盖，防止漏气。然后将杀菌锅放在煤气炉或电炉上，关闭排气阀加热，当压力表指针达到4.9x10*Pa（0.5kgf/cm2

1、菌种分类食用菌菌种分为三级，即亲本种（一级种）、原始种（二级种）和栽培种（三级种）。 1.母种（一级种）通过孢子或组织的分离培养，经鉴定为在试管斜坡上生长保存的纯菌丝体，具有优良的种

食用菌菌种是食用菌生产成败的关键。使用优质菌种，将为菇农带来高产、高利润；滥用劣质菌种会给菇农带来严重损失。因此，广大菇农在采购菌种时应注意以下几个方面： (1)首先，选择从

1、保证菌种纯培养，注意不要使用被杂菌污染的菌种，不要近距离培养。 2、严格控制细菌传代次数，减少机械损伤，保证细菌活力。 3、菌种适当低温保存，低温菌种如香菇、香菇等，4有利于

菇出菇管理菌袋长满菌丝后，应及时将菌袋移入沟内，堆放成行，以利出菇。 1.72m宽的沟槽可中间叠放一排，2.52.8m宽的沟槽可叠放两排，3.5m及以上的沟槽可叠放三行或更多。每行的高度

1、生长速度整齐：同一品种，使用相同培养基，在相同条件下培养，生长速度和生长反应基本一致。 2、生长速度正常：不同的品种、不同的品种、不同的培养基、不同的环境条件，其生长速度

菌种生产程序通常分为母种、原种和栽培种三个层次，通常称为一级、二级和三级菌株。其中，母种的分离繁育技术性强，需要精细化；而原种和栽培种的生产相对简单。下面介绍各级菌株的

菌种退化会导致菌丝体生长缓慢，对环境和杂菌的抵抗力减弱，子实体形成期提前或延迟，结果期不明显。菌种退化的原因有很多，其中菌种不纯和基因突变是主要原因。此外，温度过高和不同

1、加大温差刺激出菇。平菇温变性强，增加温差刺激有利于结果。早晚气温低时，增加通风，降低温度，增加昼夜温差6-10，以促进出菇。低温季节白天注意增温保湿，夜间加强通风降温；当气温

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