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菌种选育方法

一、栽培环境温度、湿度、光照、氧气构成了食用菌的生长环境，而温度是引起降解的最主要环境因素。温度对生物代谢的影响最大。当菌株处于极度不适的温度环境中时，菌株的遗传特

目前，我国栽培的鸡腿菇有20多个品种，部分从国外引进，大部分为本地野生种驯化栽培。推广面积较大的品种是CC168和CC173。 1、CC168菌株菌丝体生长温度范围为1035，最适温度为2030，

近年来，河南省西峡县在香菇生产过程中探索出一种新的密封生产工艺，并进行了规模推广，取得了良好的效果。介绍如下：一、制作木耳袋1、使用颗粒状木屑。普通木屑不仅透气性差，而且

食用菌菌丝拮抗法是鉴别食用菌种类的初步方法。由于操作简单，时间短，通常采用平板菌丝体拮抗法。但不同种类食用菌的菌丝生长特性差异较大，对抗性表现（突起、隔离、沟槽等）的感官

做好食用菌棚环境消毒工作，必须强化“环境”观念，严格消毒灭菌。值得注意的是，食用菌生产环境日益恶化，污染菌袋、病菌体、栽培废弃物随意处置，成为新的“病源基地”，致使病害频发

接种成活率低的原因：菌龄过大或菌龄不足，特别是母种接种原种时，培养基水分低时上述现象尤为明显接种面失水严重。解决方法是：选择适龄优质母种（原种），关注母种（原种）菌丝变化趋势，了解

研究形成了鉴定食用菌主要菌种在结果期前期（即营养生长期）生产形态，如硬度、产量、抗杂性、抗冻性等的技术和方法。首次明确了结果期食用菌主要生产性状与营养生长期形态学、细

母种原种购买试管母种时要注意辨别母种的优劣，仔细检查试管内菌丝的生长情况，避免买到老化的母种。一般来说，强壮的雌性种菌丝呈白色、粗大、整齐。如果菌丝变干或培养基收缩，瓶

1、母种制作建议配方：配方一：栗木屑200克，林地肥300克，米糠100克，麦芽糖25克，硫酸铵1克，蛋白胨2克，15-25克琼脂和2000 毫升水。将木屑、壤土、米糠放入水中，浸泡2小时，煮沸40分钟，滤液

1.准备安瓶管。用于保存冻干菌种的安瓿管应采用中性玻璃制成。形状可为长颈球底，又称泪滴形安瓶管（图VII-15），尺寸要求外径为6-7。5mm，长度105mm，球径9-11mm，壁厚0.6-1.2mm。也可以

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