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菌种选育方法

将香菇的组织、孢子或菌丝分离、纯化、试管培养，再用于繁殖原种或保藏用菌种，称为母种。但究竟如何呢？有以下几点。1.菌株分离1. 组织分离培育优良菌种，必须有好母种，好母种来源

食用菌菌种的质量对食用菌的生产至关重要。菌种的质量和菌种的保存直接影响食用菌的产品质量、产量、效益和成败。因此，我们必须生产优良的食用菌菌种，必须有优良的菌种保鲜方

1、瓶装发酵原料传统麦粒瓶装原种和栽培种的生产过程中，只使用培养基（麦粒）。侧生菌慢，菌龄极不一致，容易感染杂菌。改进方法是在距瓶口约4厘米的培养基顶部放1-2厘米的发酵物，然

专家提示：菌种的制备是食用菌生产的第一步，也是非常关键的一步。因此，建议食用菌养殖户应从正规的食用菌研究所或科研单位购买亲本，避免向没有经营许可证和科研能力的小商贩购买

食用菌的变性是由菌丝体遗传物质发生变异引起的。表现为品系原有生命力突然或逐渐丧失，高产表现或部分子实体形态发生变化。菌丝生长缓慢，培养基上出现致密的白色扇形菌落。它

食用菌菌种在栽培过程中，会受到绿霉菌、青霉菌、曲霉菌、根霉菌、毛霉菌、细菌等多种细菌的污染，尤其是在高温季节。在生产过程中，由于杂菌的侵入，往往会导致减产甚至绝收。因此

夏季的高温往往制约着很多食用菌品种的发展。如何在夏季选择适宜的耐高温食用菌品种，利用市场淡季获得高效益，是很多菇农关心的问题。结合实践经验，介绍了几个适合夏季种植的食

本网消息：据浙江日报9月18日报道，他们买麦麸做成蘑菇棒，没想到蘑菇棒烂了。松阳市150余户菇农共损失200余万元。这些蘑菇种植者将麦麸经销商和分销商告上法庭。今日，此案在嵩阳

1、保证菌种纯培养，注意不要使用被杂菌污染的菌种，不要近距离培养。 2、严格控制细菌传代次数，减少机械损伤，保证细菌活力。 3、适当低温保存菌种，低温菌种，4有利于保存菌丝体的活

由于现代分子生物学的不断发展，生命科学逐渐成为21世纪科技革命的主流。与动植物相比，食用菌的分子生物学研究起步较晚。同时，由于食用菌市场狭小，缺乏大量研究投入，食用菌的分子

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