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菌种选育方法

1.净化。各种方法分离出的菌株，以及培养基上萌发的新菌丝，有的生命力强，有的生命力弱，有的常含有杂菌。为避免生产失败，应在使用前进行纯化。其方法是： 1、多孢子杂交，在无菌区，经灭

接种后将菌袋置于25左右通风避光环境中35-40天，菌丝即可长满袋内。真菌生长中期，系在袋口的牛皮带应松开一次或取下，以增加袋内氧气。促进发芽。待菌丝长满袋后，经15天左右后熟

金针菇的潮变是指从一个潮菇采摘结束到下一个潮菇形成的全过程。换湿时间的长短直接影响金针菇的总产量。下面介绍一下如何加快金针菇的水分变化：及时清洁料面。当果盖直径

菌袋规格：使用2440cm的塑料袋。生料栽培接种：接种方法采用边上料边接种的双层接种法。当物料离袋底1/3时，用三点膜各接1片菌，继续填料至离袋底2/3处，然后用同样的方法再次拾取细

(1)种菇的选择和生产，一般选用6-7个无病虫害的成熟鲜菇作为种菇。芝麻表面可用紫外线消毒，用酒精擦拭。 (2)组织分离组织分离前，用酒精棉球擦拭蘑菇表面，然后撕下菌盖，一分为二。

(1) 成分参照上述培养基配方，按照低成本、易得、节约资源的原则，选择原始或栽培的培养基配方。(2) 配料包装根据当天的生产计划，配料按配方配比称量。先将干料（蔗糖除外）搅拌均匀

灵芝的药理成分十分丰富。目前已分离出数十种，主要有灵芝多糖、灵芝酸（三萜类）、腺苷、氨基酸、蛋白质、有机锗和微量元素等。由于人工栽培的灵芝生长环境可以科学控制，有效成分

食用菌母种：从子实体中获得的菌种称为母种。你可以找专门做食用菌的实验室帮你做。一般可使用PDA培养基或水琼脂培养基。仪器设备包括：75%和95%酒精、次氯酸钠、超净工作台、

我国是世界上木耳(Auricularia auricula)的主要生产国，年产量占世界总产量的90%以上[1]。由于真菌菌丝生长缓慢，抗杂质能力弱，严重影响了真菌的产量和品质，制约了真菌生产的持

香菇【lentinus edodes（伯克）唱】是世界第二大食用菌，民间素有“山珍”之称。木犀科，木耳科，香菇属。蘑菇具有很高的营养和药用价值。然而，香菇的品种具有很强的地域性。为选育适

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