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菌种选育技巧

平菇菌种的品质是决定产量的关键。平菇优良菌种，菌丝强，抗病性强，可广泛用于多种替代栽培材料，出菇早，菇形好，产量高。选购菌种时，不仅要选择菌丝生长快、抗逆性强、结果早、产量高

1、孢子分离法蘑菇孢子分离法是利用成熟子实体的有性担子孢子从子实体层自动排出的特点，在无菌条件下，在适宜的培养基上使孢子萌发成菌丝。一种获得纯种马的方法。孢子分离可

目前，我国食用菌生产仍以小规模（日产2吨）或小规模种植为主。在传统栽培中，菌类的生产多以固体菌类为主，主要有棉籽壳、木屑、玉米等。谷物、麦粒和其他固体被用作培养基质。近年

菌种是食用菌生产的基础，只有好菌种才能有好收成。菌种一般分为三个等级：母种、原始种或栽培种。无论生产何种级别的菌种，关键都应强调无菌理念，严格按照无菌技术要求进行操作。

用70%75%的酒精棉球擦拭手、母种和接种器具。先在斜试管上贴上标签，用碳素笔或记号笔写上接种日期、菌种名称等，如果只接一个菌种，也可以在取菌种时标上连接后出来。点亮酒精灯

食用菌栽培是一系列复杂的操作，包括菌种选择、亲本选择和保鲜、菌种制备、菌种管理和销售等，每道工序都有至关重要的细节。但育种是这些任务中最重要的任务。没有好的菌株，无论

密集接种增加了段木的菌点，发芽点处的多菌面积大，可使菌丝在短时间内浸透段木。木材截面与外界的气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分。干湿交替的水分运动，可使节材内部获得充足

1、选用优质土豆，去皮或挖出芽眼，剥去青皮，切成薄片，重200克，放入钢锅中，加水1000毫升，煮沸后保持小火加热30分钟，趁热使用经8层纱布过滤后，放入刻度为1000毫升的量杯（或量筒）中，加水至1

食用菌种子是食用菌生产中的重要生产资料，菌种降解是食用菌生产中非常突出的问题。食用菌的变性至今没有明确的定义，其机理也没有定论。本文从遗传学的角度对品系退化的机制和

平菇、香菇、香菇、鸡鸡菇等低温菌种多在夏季生产栽培。高温条件下的制种往往污染率较高，产量较低。为保证夏秋季菌种生产质量，必须攻克灭菌、接种、培养三大技术关口。灭菌：夏

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