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菌种选育技巧

灵芝菌丝容易木质化。为了保持灵芝菌种的新鲜和优质，必须对菌种进行适当的保存，减缓灵芝菌种的新陈代谢速度，避免灵芝菌种的老化和死亡。一般来说，菌种应保存在清洁、干燥、冷冻

菌株分母种、原始种和栽培种。通常也称为一等种、二等种、三等种。栽培方法不同，下面介绍技术要点。母种培养基的制备通常使用马铃薯琼脂培养基。准备1000毫升培养基，用土豆20

羊肚菌一旦播种，菌丝就会植入床中并开始快速生长，在土壤中向各个方向发展。随着每个播种点萌发的菌丝生长，逐渐形成一整片菌丝网，直至覆盖车面。羊肚菌的菌丝呈圆柱形或管状，被隔

食用菌的遗传比较稳定，但食用菌的变异却很普遍。食用菌的变异是由环境条件引起的，如营养、光照、水分、温度等，而且这些变异往往是暂时的。只有通过基因突变，才能获得永久的、可

我国每年产生的种植养殖废弃物约36亿吨，但这些种植养殖废弃物没有得到有效利用。同时，国内外食用菌种植原料仅限于麦秸、棉籽壳、牛粪等，生产成本高，菌渣利用率低。许多种植废弃

食用菌的变性是由菌丝体遗传物质发生变异引起的。表现为品系原有生命力突然或逐渐丧失，高产表现或部分子实体形态发生变化。菌丝生长缓慢，培养基上出现致密的白色扇形菌落。它

一般来说，同种的平菇经过4年以上的栽培，都会或多或少出现退化现象。如挂果晚、生长弱、潮汐变化慢、产量低等。平菇的有性繁殖是解决物种退化的有效途径。由于平菇子实体孢子

日前，浙江云和食用菌“液体菌种”试验成功，成功培育出香菇、黑木耳、茯苓、杏鲍菇等品种“液体菌种”，开创了国内先河，完成了食用菌》 “零木”制种技术革命。无需木材原料，无需

秋冬季节是食用菌生产的黄金季节，但每年因接种污染给食用菌农户造成的经济损失在20%左右。可采用以下5种方法降低接种污染率。 1、瓶装发酵物将发酵物置于培养基上方12cm深，距

食用菌接种线的制作大致如下： 1、输送带总长22米。其中，接种室长12米（目前设计10米），传送带操作室6米，菌袋离线装车室4米，传送带宽度40厘米. 2、接种线外壳采用有机玻璃制成，顶部呈

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