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菌种选育技巧

1、栽培袋的制作。按比例称量每组，先干混两次，再加水混合两次，以含水量65%为宜。将混合好的材料放入容器中。若常压灭菌，应迅速烧至100，否则培养物易酸败。还有一种见火就撒料的

培养液配制好后，放入500mL锥形瓶中，每瓶容量100mL，加工0-15个小玻璃珠，加棉塞后用牛皮纸包好密封，低温灭菌。 1.5kg/cm2压力30分钟，取出冷却至30以下，插入约2平方厘米斜面，23-25静置

1、母种培养基的制作以马铃薯琼脂为培养基。培养基的制作方法是：先准备200克土豆，选择新鲜、无芽、无病虫害的土豆去皮切成小块，倒入1000毫升水煮15分钟。此时将土豆捞出，用纱布

1、保证菌种纯培养，注意不要使用被杂菌污染的菌种，不要近距离培养。2、严格控制细菌传代次数，减少机械损伤，保证细菌活力。3、菌种适当低温保存，低温菌种如香菇、香菇等，4有利于保

菌种是食用菌生产的基本条件，菌种的好坏直接影响食用菌的产量和品质。良好的菌种保鲜是保证食用菌增产和菇农增收的重要因素。家用冰箱保藏菌种是最常用、最简单、最经济的菌

经过多年的实践，笔者摸索出了“食用菌制种的简化创新方法”。这种方法可以避免传统种子生产所需的一系列昂贵的设备、原料、药品和用品，节省数千元的投资。生产的菌株具有极强

菌种保鲜的目的是降低菌种的代谢活性，使其处于休眠状态，减缓腐烂速度，保持菌种原有的优良特性，防止杂菌污染；当生活条件恢复后，菌种可以在短时间内恢复活力，快速生长繁殖。母种的保

近年来，随着上海食用菌生产由单一的香菇、草菇、平菇的格局向常规和稀有菌种的组合发展，部分菌类的生产容器也从750ml玻璃瓶发展而来对于各种规格的塑料袋，传统的接种箱法已不

这是一种无性繁殖方式，分离技术比较简单。利用子实体的菌肉组织进行分离培养，也是获得纯菌种最常用的方法。可使用PSA或PDA等斜面介质，所用介质斜面上不能有多余的游离冷凝水。

1、菌种处理：菌袋表面用0.1%克美舒浸泡消毒，破袋将菌体掰成直径1.2-1.5cm的块，放入盆中待用。 2、播种：将发酵好的料运到棚内，先撒料后播种，分三次完成。每次撒料量为1/3，厚度约5cm

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