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菌种选育技巧

在食用菌制种过程中，菌丝有时会过度生长，具体表现为堆肥表面过度生长，形成一层粗大的菌束网络，在堆肥表面形成菌丝。该菌株的菌丝体出现过度生长和堆肥的营养。该菌株的特性与环

堆肥的发酵质量直接影响双孢蘑菇的产量。在双孢蘑菇堆肥发酵中，很多菇农低估了堆肥发酵，导致产量和品质下降。栽培双孢蘑菇，堆肥发酵应把握以下几点：结果期更长。期间，取得更好的

蛹虫草和冬虫夏草属于不同的品种，具有极高的营养和药用价值。随着冬虫夏草的数量日趋减少，蛹虫草作为冬虫夏草的替代品具有非常广阔的市场前景。但蛹虫草菌种在保存一段时间后

杨树菇，又名柱状田头菇、柳树菇、柳树松茸。春、秋季生于杨、榆、柳等阔叶树的枯叶处。子实体单生或丛生，菌盖直径5-10厘米，颜色红褐色至黄褐色，菌柄长3-8厘米，直径3-15厘米。在

1.培养基培方。加入富集的PDA培养基，按常规方法分装试管，灭菌、接种，25培养。菌丝在螨斜面上生长6-8天（tian jin si chang）。原始种子培养基使用小麦种子。 2.栽培材料配方。

野生香菇可以分离出菌种，但分离出来的菌种能否存活、生存，能否适应人工种植中人工模拟的生长环境，也是不确定的。如果要用于人工种植，并具有优良的抗逆性、结实性能、产量性能、

食用菌菌种分为一级种（母种）、二级种（原种）、三级种（栽培种）。栽培者应根据自己的实际能力和条件决定引入何种程度的菌株。无论引入哪一级细菌，都应考虑以下几个方面。菌种选择的好

银耳的栽培方法主要有分株栽培和代材栽培。我国早期以四川通江地区银耳段木栽培最为著名。由于节材栽培周期长、产量低，特别是近年来，代栽栽培技术的不断改进和完善，为银耳的高

制种：高温蘑菇适合在PDA培养基上生长。根据PDA培养基的用量，加入10-15%的葡萄糖会促进菌丝体的生长。高温蘑菇在粪草培养基上生长良好，尤其是在二次发酵后的粪草上。制作生产种

1、直接观察、鉴别外观。外观菌株，白色菌丝粗壮、结实、有弹性，则生命力强；若菌丝萎缩、干燥无色，或菌丝自溶产生大量红褐色液体，则生命力减弱，不宜再用；如果木块应变仍然坚硬，则属

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