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菌种选育技巧

以豆渣为主要原料，采用正交试验方法研究了香菇液体发酵的最佳培养基和发酵条件。结果表明，香菇液体发酵的最佳培养基配方为2%葡萄糖、0.05%MgSO4、9%豆渣、0.10%KH2PO4，用水代

木屑50%、玉米芯26%、麦壳15%、玉米粉5%、蔗糖1%、石膏粉1%、石灰2%、磷酸二氢钾100克、硫酸镁25克。棉籽壳92%、麦壳5%、蔗糖1%、石膏粉1%、石灰1%。甘蔗渣50%、木屑32%

灵芝菌种的生产质量与灵芝的产量和品质有很大的关系。不同品系产量可相差30%-40%，子实体大小相差一倍。品种的种子性状和制种技术决定了灵芝品系的品质。物种取决于所用菌株

(1)生长速度一致：同一品种，使用相同培养基，在相同条件下培养，生长速度和反应基本一致。(2)正常生长速度：不同的物种、不同的品种、不同的培养基、不同的生长条件都有不同的生长速

草腐菌、鸡腿菇、双孢蘑菇等草腐菌以及发酵袋栽植的平菇，一般采用自然发酵，达到分解原料、初步杀灭病原菌和害虫的目的，但有实践中存在很多问题： 1、中部厌氧发酵变酸，外层原料干

1. 孢子喷射法这是一种利用新鲜成熟的子实体自动喷射担孢子，获得纯菌种的方法。以个大、色白、无病虫害的新鲜银耳为种穗。将银耳用无菌水冲洗几次，然后用无菌纱布或吸水纸吸

1、培养观察力和辨识力对分离、选育、引进的菌种，通过培养观察菌丝体对干燥、湿度、温度等方面的适应性。例如，菌丝在干燥、潮湿和干湿条件下培养，如果菌丝在前两种条件下都能

要获得银耳的高产优质栽培，菌种是关键。纯菌株的获得一般涉及孢子喷射和真菌分离，即有性繁殖和无性繁殖。无性繁殖方法虽然简单，但菌种纯度不高，容易发生退化，产量也较低；有性生殖

双孢蘑菇的三级菌株大多以小麦籽粒为原料进行栽培。在实际生产中，发现污染率高，或出现异常现象。原因是菌种生产操作不规范。现提出具体规范的操作技术，供菇农朋友参考。 1、原

秋季气候相对干燥，降温保湿和防治病菌是秋菇出菇期管理的关键。增加昼夜温差。白天气温高，盖上薄膜使菇床内的温度比薄膜外高23。晚上10点后打开薄膜，使温度迅速下降。数日之内

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