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菌种选育技巧

目前，除部分具备技术和条件的单位和个人能够自行分离培养菌种外，多数生产者通过收购获得菌种，菌种优劣难辨。栽培要做“产草”试验，才能知道品系的优劣，这往往会给生产者造成一定

食用菌原种生产的原料多为麦粒，具有营养丰富、菌丝生长快、转移率高等优点，但双孢蘑菇的生长速度慢于平菇、金针菇、灵芝。菌丝弱，对生产操作要求高。如果在生产过程中不严格控

香菇是一种高蛋白、低脂肪的食物，是蔬菜中的珍品，因此被誉为“山珍之王”。但是，香菇接种是一项技术活，那么香菇如何接种呢？密集接种。增加椴木的菌点，菌点处的多菌面积会更大，菌丝

1、瓶装发酵料将1-2厘米深的发酵料放在距瓶口4厘米的培养基顶部，然后灭菌。其优点是杂菌不易渗入培养基，菌龄一致。污染率可降低30%以上。 2、麦粒发芽让麦粒发芽，然后装瓶杀菌

为什么我们使用液体种子生产？液态制种技术是现代生物技术在食用菌实际生产中的体现。只需要几天的时间，就可以生产出优质的菌类，成本比固体种低几十倍，而且数量远高于固体种。繁

: 据农民日报报道，食用菌菌种保鲜可有效保持其优良的种子性状，延长优良品种的使用寿命。必不可少的重要环节。井底低温保存：用无菌橡皮塞蘸石蜡密封待保存的试管母种，放入密封大

常用的接种方法有胶带打孔接种法、薄膜胶涂接种法和木钉（竹片）菌种接种法。由于木钉接种法的主要优点是成本低、操作简单、减少工序、提高工作效率，现将木钉接种法介绍如下：首

淡季香菇的生产，以1-3月份接种培养最为适宜。混合、装袋、杀菌等准备工作完成后，进入接种、养菌、出菇阶段。此阶段管理得当，夏季即可采摘上市食用菌，鲜品供应普遍供不应求。接

食用菌菌丝体繁殖快，易发生变异，菌种保存困难。现在介绍几种有效而简单的方法。 1、液体石蜡保存法：选用液体石蜡，高压灭菌后放入培养箱中数小时，或置于干燥器中数日，用无菌吸管或

姬松茸品系也分为亲本种、原始种和栽培种三个等级。 (1)母种一般使用pda培养基(去皮土豆200克，葡萄糖20克，琼脂18-20克，水1000毫升)。制作方法：称取去皮的土豆200克，洗净，切成12厘

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