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学习菌种选育

杏鲍菇（Pleurotus eryngii），又名杏鲍菇。杏鲍菇子实体单生或丛生，果肉厚，开伞慢，柄组织细而结实，洁白而结实，孢子少，保鲜期长，质地脆嫩，风味独特，有特殊的杏仁香气和鲍鱼味，素有“平菇”

1、保证菌种纯培养，注意不要使用被杂菌污染的菌种，不要近距离培养； 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力； 3、适当低温保存菌种，低温菌种如香菇、香菇等，4有利于保存

凡是富含纤维素和木质素的农副产品边角料，都可以用来培育金针菇。如棉籽壳、废棉球、甘蔗渣、木屑、稻草、油茶皮、细米糠、麸皮等，除木屑外，必须新鲜无霉变。阔叶木片和针叶木

1、用70%75%的酒精棉球擦拭手、母种和接种器具。先在斜试管上贴上标签，用碳素笔或记号笔写上接种日期、菌种名称等，如果只接一个菌种，也可以在取菌种时标上连接后出来。 2、点

食用菌的培养基配方大家都很熟悉，但是对培养基配方却没有一个统一的总结。在此与大家分享10种常见的食用菌液体培养基配方。 (1)平菇中式土豆100克，红糖15克，葡萄糖10克，麦麸30

一、菌种培养基的灭菌培养基的灭菌是菌种生产成功与否的关键。未经灭菌的培养基中存在大量微生物，常导致菌种污染和生产损失。目前，食用菌养殖户常用的杀菌方法是常压蒸汽杀菌

不少食用菌种植户反映，因使用劣质菌种而导致栽培失败，但不知道如何鉴别菌种的品质。由于某些原因，笔者针对几株菌株的优劣介绍了一些简单的鉴别方法：平茹菌丝呈白色、粗大、粗

1、调节湿度：耳芽出苗后，可取下草帘，每天早晚各喷一次水，最好用微喷。前期由于耳芽抗压能力差，需勤喷、清喷、细喷，保持空气相对湿度在85%-90%，以保持耳芽湿润而不卷曲。当耳芽长成

1.询问菌龄。购买原种时，首先要询问菌龄。菌龄的长短直接影响栽培品种的品质和产量。 2、不同堆肥的原种外观不同。例如，粮种比草料品种外观更密、更白，麸皮、大豆粉、玉米粉等

香菇被誉为山珍，营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）分为花菇、冬菇、厚菇和薄菇。但由于目前的烘干等技术跟不上，干香菇产品存在着色差、香味淡、菇形难看等问题，严重影响商品价

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