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学习菌种选育

1、菌种退化在正常栽培条件下，在生产和使用过程中，其优良性状和典型性逐渐丧失，称为退化现象。应变能力弱。细菌粥发生变化的原因有很多。 1.1 机械混合引起的品种变性：某一品种

当出菇袋菌丝长满菌袋时，必须立即刮去菌袋。菌刮是将老的原种块和1-2厘米深的培养基一起刮掉，使金针菇实体从培养基表面一起长出来。菌种采用负离子刮片机自动转动的机械化方

蛹虫草液体菌种的生产方法可分为电磁搅拌法、摇瓶法、简易深层发酵吹氧法和发酵罐法。 1、电磁搅拌法。设备工艺比较简单，投资少，但产量小，生产的液态菌为菌丝团。主要生产设备

菇农在制作食用菌亲本培养基时，一般都会使用琼脂。但琼脂价格较高，部分地区不易买到，而且用琼脂固化培养基的过程也比较繁琐。为此，笔者介绍几种简单的母种培养基制作方法。绿豆

用液体菌种培养箱生产一批菌种只需3天，是使用固体菌种周期的1/10。由于液体细菌的流动性，插入的细菌可以在不同的地方扩散和发芽和生长。接种后约6小时可见菌体发芽变白，24小时

1、35%甲醛溶液用于培养室、无菌室的灭菌。2、0.1%氯化汞水用于无菌箱、培养箱、培养皿周围表面消毒。3、5%石炭酸用于工作服、试验台的杀菌。4、0.1%高锰酸钾消毒。5、75%

优良的草菇菌种应菌丝活力强、产量高、菇质好。优质草菇应包皮厚实，有韧性，不易撑伞，菇形好，有光泽，食用时口感、风味好。 1、自然留种：这种方法在一些边远地区，没有现代制种设备和

培养基灭菌有物理法和化学法，其中物理法的热灭菌法应用较多，效果好且稳定。常用的方法有高压蒸汽灭菌、常压蒸汽灭菌、间歇灭菌、过滤灭菌、化学药剂灭菌等。 1、高压蒸汽灭菌

有许多堆肥配方可供选择。根据当地情况，可参考以下公式。、阔叶类：针叶木片79%（重量比，下同）、米糠或麸皮18%、白糖1%、石灰1%、石膏粉1%、水分65%（适用于主产木屑面积）；、棉壳98%

平菇栽培中，有的菇袋内充满细菌，不出菇或采摘第一茬后，长时间看不到第二茬原基。对于以上两种情况，只要菇袋内菌种正常，菌种温度类型适宜，采取以下措施即可顺利出菇。 1、温差刺激

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