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学习菌种选育

金针菇雌株的选择：金针菇的产量与引进雌株的质量有很大关系。正常母种的菌丝应生长整齐，呈淡白色或较粗的白色。菌丝饱满后，应呈白色，菌丝比较细长。贮藏母种时，应在菌丝即将长满

优秀的草菇菌株，用草料培养基播种过冬（10-15C）。越冬后，提前证明是优质高产栽培品种。然后用组织分离法获得母种（一等种），继续扩大培育，供应当年的生产和使用。菇农在选购草菇菌种时

平菇菌种的品质是决定产量的关键。平菇优良菌种，菌丝强，抗病性强，可广泛用于多种替代栽培材料，出菇早，菇形好，产量高。选购菌种时，不仅要选择菌丝生长快、抗逆性强、结果早、产量高

1、酒精灯的火焰要高：当酒精灯的火焰不够高时，火焰周围的无菌范围小，不利于无菌操作，容易造成燃烧不完全和接种钩的灭菌，影响接种后的产量。影响酒精灯火焰大小的因素是酒精浓度

不同栽培季节宜选用不同温型的品种。如果品种温型与栽培季节不匹配，将严重影响平菇的产量和品质，甚至导致失败。选购菌种时，不仅要选择菌丝生长快、抗逆性强、结果早、产量高、

如今绿色食品已成为食品的主流，但在实际生产中，尤其是秋季，菇农大量使用化学药剂防治病虫害，导致食用菌产品中残留大量药物，不仅造成隐患为了消费者的健康，也是为了自我威慑。食用

将香菇的组织、孢子或菌丝分离、纯化、试管培养，再用于繁殖原种或保藏用菌种，称为母种。但究竟如何呢？有以下几点。1.菌株分离1. 组织分离培育优良菌种，必须有好母种，好母种来源

专家提示：菌种的制备是食用菌生产的第一步，也是非常关键的一步。因此，建议食用菌养殖户应从正规的食用菌研究所或科研单位购买亲本，避免向没有经营许可证和科研能力的小商贩购买

1、蜡质层与菌丝体生长的关系：蜡质层是由菌丝体充分交织后逐渐硬化后，在交织物周围出现的白色或淡白色液体形成的。它的液体是由菌丝体细胞分泌的，所以在蘑菇生长阶段，菌丝体生

野生香菇可以分离出菌种，但分离出来的菌种能否存活、生存，能否适应人工种植中人工模拟的生长环境，也是不确定的。如果要用于人工种植，并具有优良的抗逆性、结实性能、产量性能、

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