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菌种选育经验

与传统木片菌相比，分支菌具有生产工艺简单、成本低廉、感染率低、菌棒发达、抗老化等优点。该分支菌种技术还可以广泛应用于平菇、白灵菇等菌种的生产，效果同样好。香菇枝条菌

能否生产出合格菌种？是评价一家专业生产食用菌和药用菌的企业是否“专业”的标准。更重要的是，自繁菌株可以大大降低买种成本，从而提高经济效益。食用菌和药用菌的来源一般有两

原因分析1、基质配比不当C/N过低：为促进菌丝体旺盛，添加过多的麦麸、豆饼作为氮源，导致养分偏高，为杂菌的繁殖生长提供良好条件。污染还会使菌丝过度生长，菌皮增厚，不利于正常出菇

在食用菌生产中，由于环境变化、转管次数过多、菌种使用时间过长等因素，往往会出现性状、产量、品质优良的菌种现象，这就是菌种退化。 (1) 应变退化的本质退化的本质是遗传物质

1、培养、观察和鉴定对于分离、选择和引进的菌种，通过培养观察菌丝体对干、湿、温的适应性。例如，菌丝在干燥、潮湿和干湿条件下培养，如果菌丝在前两种条件下都能生长良好，并且

生产方法与常规栽培生产一致，包括配料、套袋、杀菌、接种等环节。配料要按配方要求准备，棉籽壳要先预湿，然后堆上杂木屑发酵一周。套袋机一般用于套袋。栽培袋规格为15*55cm聚

1、菌丝白色，似细羊毛，短而整齐，密实，结实有力，延伸至瓶底，上下均匀生长，挖出成块状，不松散。 2、菌丝长满瓶子后，菌体表面会分泌褐色水珠。后来，瓶壁周围和表面出现淡黄色透明胶状耳

1、制种原料创新，简化常规方法，采用马铃薯、葡萄糖、琼脂等。以谷物、玉米芯、树枝等制成的全营养高氮颗粒状食用菌通用培养基，可供选择为原料，辅以菌种包被剂，用于1级试管母种、

菌株分母种、原始种和栽培种。通常也称为一等种、二等种、三等种。栽培方法不同，技术要点介绍如下。 1.母种培养：是指通过组织分离或孢子分离获得的菌株。母种培养基的制备通

1、卸菌袋菌袋在培养过程中，因温度不同，采用不同的堆放方式，有利于温度控制和管理。当温度高于25时，菌袋应单层放在床架上或在培养室地面上呈“井”字形堆放，共堆放56层；也可以先

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