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菌种选育经验

首先，看外观。检查菌瓶标签是否与黑木耳菌种相符，以防买错。培养时间应在两个月以内。从接种之日起计算，菌龄应为30-40天。同时检查软木塞壁是否破裂或卫生棉条是否脱落。二是

一级种平菇、鸡鸡菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、鲍鱼菇、阿魏：菌丝白色，爬壁力强，菌丝强壮旺盛，培养基无干缩，气生菌丝不倒伏，无斑点、条纹或阴影，但在反面观察时接种的斑点除外。鸡

1、出菇期椴木香菇的管理场地通风条件好，菇材易干裂。出菇期间要特别注意加强水分管理。 50-60%为宜。如果晴天不下雨，每天早晚各喷一次水，尽量增大温湿度差，以刺激菇芽的分化和

（一）优良菌种特征从外表看，袋内菌丝均为棉白色，粗而密，分布均匀，无杂色菌丝，前端整齐，呈扇形发育。经菌丝体分解后的棉籽壳堆肥呈黄褐色，木屑堆肥呈白色至淡黄色，吃到底有腐木味。菌

1.防止菌种混杂。在传株和结果试验中，应加强物种隔离，减少物种混杂，确保优良品种的遗传组成能够长期保持足够稳定。 2. 控制亚群数量。菌种传代次数越多，发生突变的概率越高，菌种

双孢蘑菇气生型：纯白色，气生菌丝旺盛，顶端直立，密度均匀，基部菌丝少。半气生型：纯白色，气生菌丝短，基部菌丝较多。匍匐型：白色，扁平，较细长，菌丝丛生，基部菌丝较多。平菇菌丝白色、致密、

防止菌种退化可提高产量，减少病虫害的发生和发展，减少农药用量，是生产有机双孢蘑菇的基础。 1、培养菌种的环境温度不宜超过28度，培养的菌种在室温下保存时间不宜超过半个月。 2

食用菌菌种的退化是由菌丝体遗传物质发生变异引起的，表现为菌种原有生命力、高产性能突然或逐渐丧失或部分子实体形态发生变化。菌丝生长缓慢，培养基上出现致密的白色扇形菌落

母种原种购买试管母种时要注意辨别母种的优劣，仔细检查试管内菌丝的生长情况，避免买到老化的母种。一般来说，强壮的雌性种菌丝呈白色、粗大、整齐。如果菌丝变干或培养基收缩，瓶

防止菌种退化可提高产量，减少病虫害的发生和发展，减少农药用量，是生产有机双孢蘑菇的基础。1、培养菌种的环境温度不宜超过28度，培养的菌种在室温下保存时间不宜超过半个月。2、

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