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菌种选育经验

1、耳场、耳棒消毒（可以用消毒剂或火，用过的工具用酒精或开水消毒，用肥皂水手工清洗。选择阴凉处，不要让细菌在阳光直射下滋生， 2、接种时间一般在二月至五月上旬，可在秋季白露至

杏鲍菇是一种名贵珍稀的食用菌。菇肉厚实，菌盖和菌柄脆嫩可口，有杏仁香味。生鲜产品香港市场每公斤50-60元，广州、深圳每公斤30-40元，其他地区每公斤8-20元。迫不及待，深受消费者

平菇虽然不是温变性强的品种，但在一定的温变条件下出芽速度较快，在菌丝后熟管理得当的情况下，可以表现出结实均匀、密实等显着特点.高温平菇的菌丝培养和出菇管理都处于高温时

米糠或麸皮20%，玉米芯73%，麸皮25%，石膏1%。将上述堆肥加水拌匀，然后调节pH值至6左右，水份用手揉搓，滴水但不成水流。堆肥准备好后，选择一个规格（长宽）为17cm28cm，厚度为0.6mm的塑料袋，

菌种退化会导致菌丝体生长缓慢，对环境和杂菌的抵抗力减弱，子实体形成期提前或延迟，结果期不明显。菌种退化的原因有很多，其中菌种不纯和基因突变是主要原因。此外，温度过高和不同

桑黄属Basidiomycotina，Hymenomycetes，Aphyllophorales，Hymenochaeyaceae，Phellinus，是一种真菌(P. igniarius)，P. baumii和P. linteus的通用名(商品名)，生长于杨、桑、柳等阔叶树

蛹虫草的生物学分类地位属于子囊菌纲、肉丝菌目、麦角科、冬虫夏草属、蛹虫草属。它以我国北方野生蛹虫草为标本，采用组织或孢子分离法，经分离、纯化、驯化、人工栽培获得的一

夏季气温高，病虫害多，空气湿度大。因此，夏秋季食用菌生产应选择耐热性强、生长势强、商品性好、产量高、稳定性好的菌株。平菇农科12号：中宽温型品系，出菇温度526，最佳1520，覆瓦状

在食用菌生产中，PDA培养基是应用最广泛的亲本培养基。生产过程中常有沉淀，斜坡末端出现灰白色沉淀，影响菌种外观。经过多次试验，总结出以下原因和处理方法。 1、水质硬度过高。

看看外观。检查菌瓶标签是否与黑木耳菌种相符，以防买错。培养时间应在两个月以内。从接种日期算起，菌龄应为30——40天。同时检查瓶壁是否破损，卫生棉条是否脱落。二是看菌丝。

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