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菌种选育经验

一、按营养成分分类： 1、天然培养基：培养基由天然有机物制成。材料来源广，成本低，制作简单，但成分不稳定，不适合精密科学研究。广泛用于生产和栽培。如马铃薯培养基、豆芽汁培养基

1、瓶装发酵料（1cm）在距瓶口约4cm的培养基顶部放1-2cm发酵物，然后灭菌。因为发酵物料本身是无菌的，菌种插入后，很快菌丝就会覆盖整个瓶子的上部，同时菌丝也会吃掉物料。这种方法的

灵芝母种的制备常采用组织分离的方法来获得纯种母种。选择尚未被栓化的年轻组织。在无菌条件下，将灵芝组织片置于0.1%氯化汞溶液中进行表面灭菌，处理2分钟，用无菌水冲洗，用无菌

适时延长发酵时间，将堆肥温度提高到50，保持8-10小时，每天翻动一次物料，打出气孔，保持水分适宜，切勿“干烧”。忌用冷水调料套袋：冷水“兴奋剂”很容易削弱嗜热微生物的活性。应提前

(1)母种的制备用试管制作斜面培养基，接种原试管种(保留种，用于生产的母种为生产母种，可用于扩大原种1.培养基配方一马铃薯综合培养基马铃薯200g葡萄糖20g磷酸氢二钾2g硫酸镁0.5

1、排袋催菇菌丝布满袋子后，将菇袋平放在床架上或直立放在床架上。温度保持在10和20之间；光照，光照强度为50-100勒克斯；空气的相对湿度保持在80%到90%之间，以诱导子实体的形成。

1.净化。各种方法分离出的菌株，以及培养基上萌发的新菌丝，有的生命力强，有的生命力弱，有的常含有杂菌。为避免生产失败，应在使用前进行纯化。其方法是： 1、多孢子杂交，在无菌区，经灭

装入800ml塑料瓶，每瓶约480g。培养料表面要压实，每瓶装的培养料要相等，弹性和高度相同。这是以后菌种均匀生长、同时结果、菌柄长度一致的前提。瓶盖密封后，应立即消毒。如果放

菌种生产是食用菌栽培的重要环节。没有好的菌种，就不可能获得优质高产。因此，在菌种扩大或实际使用时，有必要做好菌种的鉴定工作。菌株的鉴定可归纳为两个方面：一是鉴定所持有的

平菇菌种的品质是决定产量的关键。平菇优良菌种，菌丝强，抗病性强，可广泛用于多种替代栽培材料，出菇早，菇形好，产量高。选购菌种时，不仅要选择菌丝生长快、抗逆性强、结果早、产量高

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