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菌种选育经验

食用菌菌种作为一种特殊的生产资料，是菌类生产中最重要的基础要素。优良菌种使用得当，将为菌农带来高产高收。劣质菌种的滥用会给菌农带来严重的损失。因此，我们提醒广大菌农在

1、控制好温度和湿度，防止冻死和晒死。秋季种植香菇进入冬季，气候干燥，常遇寒流。当气温降至5以下数日，幼芽就会冻死。冬季幼芽出苗后，喷新高脂膜，保暖防冻，防止细菌感染。注意天气

品种选择：选用宽温、抗病、高产的品种。 1、母种培养基材料：土豆200克，玉米粉10克，蔗糖20克，蛋白胨5克，琼脂20克，水1000毫升。制作方法：将土豆去皮，切成黄豆大小的块。称取土豆200克

菌种退化会导致菌丝体生长缓慢，对环境和杂菌的抵抗力减弱，子实体形成期提前或推迟，结果潮不明显。菌种退化的原因有很多，其中菌种不纯和基因突变是主要原因。此外，温度过高和不同

1.培育环境温度、湿度、光照、氧气构成了食用菌的生长环境，而温度是引起降解的最主要环境因素。温度对生物代谢的影响最大。当菌株处于极度不适的温度环境中时，菌株的遗传特性

注意外观。检查菌瓶标签是否与黑木耳菌种相符，以防买错。培养时间应在两个月以内。从接种之日起计算，菌龄应为30-40天。同时检查瓶壁是否破损，卫生棉条是否脱落。注意菌丝。菌

不同栽培季节应选择温度适宜的品种。选购菌种时，不仅要选择菌丝生长快、抗逆性强、结果早、产量高、香气浓的品种，还要了解菌种对温度、营养、氧气、湿度、pH值等条件的影响.

(一)菌种选择生产上一般选用6-7个无病虫害的成熟鲜菇为种菇。芝麻表面可用紫外线消毒，用酒精擦拭。(2) 组织分离组织分离前，用酒精棉球擦拭蘑菇表面，然后撕下蘑菇帽，一分为二。

菌丝白色、结实、伸展均匀、边缘整齐、生长快；它们在瓶壁上发育成扇羽状，生长旺盛，并分泌出酱油色的水滴。菌丝满瓶后，一般10-15天呈琥珀色透明液体，具有香菇特有的香气，无异味和

与传统木片菌相比，分支菌具有生产工艺简单、成本低廉、感染率低、菌棒发达、抗老化等优点。该分支菌种技术还可以广泛应用于平菇、白灵菇等菌种的生产，效果同样好。香菇菌种的

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