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菌种选育经验

制种是食用菌生产过程中的关键一环。但在菌种生产过程中，操作不当、消毒不彻底等原因，会导致杂菌侵入，污染菌种，降低食用菌商品率，降低效益。以下是食用菌生产中常见的杂菌及其防

蒸馏水法适用于平菇、金针菇、香菇的育苗。 1、平菇和金针菇菌种的保藏，先将待保藏的试管八株成熟菌转移到接种盒中灭菌，然后用注射器从试管塞中注入蒸馏水，浸没培养基表面距离

在食用菌生产中，生产者目前使用PDA培养基。 PDA介质制造复杂，成本高。用作转移的原种，细菌生长缓慢，易污染。根据菌丝体的基本营养需求，研究人员通过反复研究和实验，找到了适合多

1、温差刺激法白天将菌床罩温度升高，傍晚或早晨揭膜降温。菌丝生长初期相对湿度保持在70%以下，后期保持在85%90%，有利于子实体的形成。 2、药促法配制堆肥时，适当添加磷酸盐（磷酸

1、黄豆500-1000克浸泡，磨成浆，滤去杂质，加水50公斤，搅拌均匀，喷洒。能增加菇面薄膜的质量，使菇质白嫩，菇腿粗壮，可增产8%-15%。 2、用50公斤水加入150-250克食盐，搅拌溶解后喷洒。喷

南方GL11于2012年通过福建省农作物品种审定委员会审定。该品种菌丝体初期无色透明，直径1-3微米，随着培养时间的延长，会分泌一种黄褐色物质。栽培鹿角灵芝时，通过控制二氧化碳的

人工驯化栽培步骤如下：1、分离细菌，采用组织分离的方法，用普通培养基培养。分离后在25左右培养，获得一等种。2、配制二、三级品种，原料可选用麦粒、棉籽壳、木屑等，可因地制宜选用

在南方各省，由于小麦和玉米较少，可以用大米做粮株，效果也比较理想。配方：大米92%、麸皮5%、石膏2%、石灰1%。制作方法及注意事项： 1、选择上一年的晚稻，暴晒1-2天，用清水洗净，用PH值

大球盖菇菌种的制作方法与香菇、草菇基本相同。经组织分离和孢子分离可获得纯菌株。新区主要依靠母种或原始种的引进。适合生产大球盖菇母种的培养基如下：一、母种培养基1、

1、温度过高。菇蕾形成和生长时，菇棚（室）温度突然升高或连续数日在20以上，再加上通风不良，菇蕾会收缩变黄，最后死亡。这种情况多发生在晚秋或早春，因为蘑菇芽是在低温条件下形成的，

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