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有效菌种选育

北京日报记者：目前气温偏高，雨水增多。正是野生蘑菇生长旺盛的季节，也是毒蘑菇中毒的季节。如果未经仔细辨认就食用了野生蘑菇，很容易因误食有毒的野生蘑菇而引起食物中毒。市卫

我国香菇产量占世界总产量的70%，在香菇育种新技术和新品种选育方面取得突破。上海市农科院9日公告，以其为第一完成单位的《香菇育种新技术的建立与新品种的选育》项目，整合了国

由于玉米粒营养丰富，用其制成的食用菌菌种具有菌丝发芽早、吸食快、抗衰老能力强、产量高等优点。生产工艺介绍如下：将玉米粒浸泡煮沸，挑选无霉变、粒粒饱满的玉米粒，倒入沸水

在长期的食用菌研发中，笔者和广大食用菌农户都深切感受到这样一个现实问题：即每当一个新品种（株）选育成功并应用于生产时，需要少则一两年，多则五六年就“退化”了，从发芽慢、产量低

一公分高的瓶装发酵物在距瓶口约4cm的培养基顶部放1-2cm发酵物，然后灭菌。因为发酵物料本身是无菌的，菌种插入后，很快菌丝就会覆盖整个瓶子的上部，同时菌丝也会吃掉物料。这种方

接种量：一般为栽培干料的10%。播种方法：常选用45502225cm聚乙烯薄膜管。取菌种200-250g，掰成蚕豆大小，分成3份，一份均匀撒在袋底，边填边压实，待袋装至1/3时，取一半菌种，并在袋壁上贴

1、培养、观察和鉴定对于分离、选择和引进的菌种，通过培养观察菌丝体对干、湿、温的适应性。例如，菌丝在干燥、潮湿和干湿条件下培养，如果菌丝在前两种条件下都能生长良好，并且

1、降低成本：使用液态食用菌菌种，每袋菌种成本仅几毛钱，仅为固态菌种的五分之一。接种液体菌种，使接种固体菌种的工作效率提高4-5倍； 2、提高纯度：液体菌种在完全无菌密封环境中

姬松茸的栽培技术与双孢蘑菇相似。目前有室内床架式、室外垄沟式、大棚生产等几种栽培方式。生产季节春秋两季均可生产。春播宜在3月上旬进行，秋播宜在8月至9月上旬进行。春

白灵菇袋子里长满菌丝后，就不能像平菇那样直接出菇了。它必须经过菌丝体的后熟期才能长出蘑菇。这个后熟期对于许多菇农来说往往是一项难以逾越的技术。障碍。根据菌丝体的特

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