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快速菌种选育

穴播，穴距20厘米，穴深10厘米。播种鸡蛋大小的菌群，盖上1厘米厚的堆肥。播种量为每平方米2至3瓶（750毫升）。播后覆膜保暖，保持湿润。播后6天起，每天定时揭膜通风。发芽期菇房温度以2

（一）优良菌种特征从外表看，袋内菌丝均为棉白色，粗而密，分布均匀，无杂色菌丝，前端整齐，呈扇形发育。经菌丝体分解后的棉籽壳堆肥呈黄褐色，木屑堆肥呈白色至淡黄色，吃到底有腐木味。菌

1、明胶型培养基这里的明胶是指食用明胶，一般在食品和化工商店有售，价格相对较低。明胶在食品生产中用作凝固剂或凝固剂，可代替琼脂在母种生产中作为凝固剂。其配方：土豆200克，麦

培养菌种的基质在一定程度上决定着菌种的质量和生产计划能否顺利实施。对于菌种生产的基质，笔者提倡因地制宜、就地取材。比如可以利用北方地区的棉籽壳、玉米芯，还有麦麸、木

与固体菌种相比，液体香菇菌种具有制种周期短、制种成本低、菌种纯度高、菌种活力强、生长速度快、出菇均匀度好、劳动强度低等诸多优点。更适合在香菇标准化、规模化生产中应

鸡腿菇（Coprinus comatus），学名猫头鬼伞，又名鸡腿磨、刺菇，因子实体形似鸡腿而得名。鸡腿菇肉质细嫩，味道鲜美，味道不错。经常食用有助于增强人体免疫力，帮助消化，增进食欲。鸡腿菇

食用菌菌种保鲜可以有效保持其优良品种，延长优良品种的使用寿命。因此，它与新品种的选择具有同等的重要性，是食用菌生产中不可或缺的重要环节。但正规严格的贮藏方式需要一定的

白灵菇疏芽的主要目的是减少养分消耗，保证白灵菇的产量和品质，因此疏芽宜在白灵菇结果期进行。但是，很多菇农对白灵菇疏芽的操作并不是很熟悉。因此，小编整理了白灵菇舒蕾的操作

接种最好在接种室或接种箱内进行。接种室或接种箱要求密闭，操作方便。袋子出锅后趁热抬到接种室或接种箱。最好使用消毒液对细菌进行表面消毒。接种室或接种箱使用前必须消毒

1.净化。各种方法分离出的菌株，以及培养基上萌发的新菌丝，有的生命力强，有的生命力弱，有的常含有杂菌。为避免生产失败，应在使用前进行纯化。其方法是： 1、多孢子杂交，在无菌区，经灭

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