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快速菌种选育

注意外观。检查菌瓶标签是否与黑木耳菌种相符，以防买错。培养时间应在两个月以内。从接种日期算起，菌龄应为30——40天。同时检查瓶壁是否破损，卫生棉条是否脱落。注意菌丝。菌

米糠或麸皮20%，玉米芯73%，麸皮25%，石膏1%。将上述堆肥加水拌匀，然后调节pH值至6左右，水份用手揉搓，滴水但不成水流。堆肥准备好后，选择一个规格（长宽）为17cm28cm，厚度为0.6mm的塑料袋，

一、基材配方配方一：棉籽壳225公斤、麦麸15公斤、玉米粉10公斤、过磷酸钙5公斤、石灰粉2公斤、石膏粉5公斤、尿素1公斤、3公斤蔗糖立体食用菌营养精（香料型）120克。配方二：木屑

一、栽培环境温度、湿度、光照、氧气构成了食用菌的生长环境。导致降解最重要的环境因素是温度，因为温度对生物代谢的影响最大。当菌株处于极度不适的温度环境中时，菌株的遗

发酵的原理是利用微生物活动产生的热量，在一定的时间和温度范围内，杀死细菌的孢子，从而达到杀菌的目的。该技术已广泛应用于各个领域。它是由法国科学家巴斯德发明的，被称为巴氏

1. 人工选择(1) 品种资源收集尽可能多地收集具有代表性的野生和栽培品系。 (2)纯种分离菇(耳)采收后，应尽快通过组织分离、菇(耳)木分离、单孢子分离等方法获得纯种。 (3)生

一、基材配方配方一：棉籽壳225公斤、麦麸15公斤、玉米粉10公斤、过磷酸钙5公斤、石灰粉2公斤、石膏粉5公斤、尿素1公斤、3公斤蔗糖立体食用菌营养精（香料型）120克。配方二：木屑2

诱变育种的优点是可以产生大量的变异，使人们可以在大范围内选择优良品系。诱变方法主要分为物理诱变和化学诱变。诱变剂也有很多种，如：X射线、紫外线、氮芥等。诱变育种的步骤

灵芝母种的制备常采用组织分离的方法来获得纯种母种。选择尚未被栓化的年轻组织。在无菌条件下，将灵芝组织片置于0.1%氯化汞溶液中进行表面灭菌，处理2分钟，用无菌水冲洗，用无菌

小麦籽粒培养基的配制及处理：小麦籽粒100公斤，发酵后的干粪或谷壳10-20公斤。碳酸钙或石粉1-2公斤。麦粒营养丰富，菌丝生长旺盛。为防止菌丝早衰，每100公斤麦粒中加入硫酸镁50克

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