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快速菌种选育

(1) 成分参照上述培养基配方，按照低成本、易得、节约资源的原则，选择原始或栽培的培养基配方。(2) 配料包装根据当天的生产计划，配料按配方配比称量。先将干料（蔗糖除外）搅拌均匀

1、改善生态环境。养殖棚宜临河、空气流通、周围开阔，与养殖场、啤酒厂、生活区、医院等至少3000米；应采用挖土、晒干、灌溉等措施代替农药消毒；水质干净无污染，严禁用污水喷洒

(1)种菇的选择和生产，一般选用6-7个无病虫害的成熟鲜菇作为种菇。芝麻表面可用紫外线消毒，用酒精擦拭。 (2)组织分离组织分离前，用酒精棉球擦拭蘑菇表面，然后撕下菌盖，一分为二。

1、香菇的挑选与加工。选择出菇早、出菇整齐、典型性状、无病虫害、产量高的栽培袋或栽培床，适果期选择子实体肥大、果肉肥厚、五或二潮的一潮或二潮六成熟。以幼嫩的子实体

液体菌种具有方便快捷、龄期短且一致、纯度高、生命力强等优点。它们越来越受到食用菌研究人员和生产者的重视。但如何正确使用液体菌种呢？液体菌种培养完成后，接种方法的好坏

食用菌菌丝体和菇体的生长需要丰富的营养。在结果过程中，菌丝体的营养转化为子实体。蘑菇产量越大，菌丝体营养损失越大。物料中的碳、氮等营养元素明显减少，适当补充营养液，可以

(1)枝条浸水复水。将干树枝倒入池中。干枝约占水池容积的2/3。然后用木板盖住树枝，用重物压实，加水至满池。浸泡约36小时后，检查树枝是否浸透。用锤子把泡过水的树枝敲断，看心部

细菌管理。从播种覆盖膜到出菇前称为菌生长期，为营养生长期。管理的目的是尽量使菌丝长得快，长得好，培养料尽快饱满，以免污染病菌和害虫。秋季平发菌期的管理任务是保持水分，防止

锯末55%、棉籽壳29%、麸皮10%、玉米粉5%、石膏粉1%。棉籽壳83%、麸皮或玉米粉8%、大豆粉4%、石灰粉2%、过磷酸钙3%。棉籽壳50%，玉米芯44%，麸皮5%，石膏粉1%。以上三个公式任

1. 营养。茶树菇是一种木腐菌，分解木质素和纤维素的能力较弱。野生茶树菇只生长在油茶上。经过人工驯化，油桐、枫树、柳树、栎树、杨树等阔叶树种均可作为栽培材料，但材质较疏

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