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怎样菌种选育

注意外观。检查菌瓶标签是否与黑木耳菌种相符，以防买错。注意菌丝。菌丝白色，纯度高，毛粗、短、密者为优质菌种。注意耳根。瓶壁与料之间若无淡黑色耳底，则为极佳株，若有少量耳

传统菌种生产工艺一般是通过试管亲本增殖为二、三级种。生产周期长，污染率高，成本高，需要大量劳动力，管理难度大。液体菌种的生产具有纯度高、生命力强、繁殖快的特点。具有流动

食用菌菌种的好坏直接关系到广大养殖户的经济利益，也会影响到食用菌生产者的信誉。例如，2005年，贺家片村的一些种植户从小商贩那里购买了菌株。幸运的是，十几户菇农连本钱都没有

制种是食用菌生产过程中的关键一环。但在菌种生产过程中，操作不当、消毒不彻底等原因，会导致杂菌侵入，污染菌种，降低食用菌商品率，降低效益。以下是食用菌生产中常见的杂菌及其防

母种为一级种。由于大球盖菇母种菌丝在贮藏期生长缓慢或停止生长，需进行复壮。具体方法是：将大球盖菇母种的菌丝接种到增菌培养基中，促进菌丝快速生长，获得菌丝强壮、白色粗壮、

1、孢子分离法蘑菇孢子分离法是利用成熟子实体的有性担子孢子从子实体层自动排出的特点，在无菌条件下，在适宜的培养基上使孢子萌发成菌丝。一种获得纯种马的方法。孢子分离可

配料配方一：棉籽壳90kg，麦麸10kg，蔗糖2kg，石膏粉1kg，水约150kg。配方二：木屑60公斤，棉籽壳20公斤，蔗糖2公斤，石膏粉1公斤，石膏粉1.5公斤，水约160公斤。将以上两种配方混合均匀后，稍加填

台湾袖珍菇，中间名Pleurotus ostreatus，又名小平菇、吉吉菇、黄白平菇、美味侧耳，菇形美观，质地脆嫩，味道鲜美。是一种高营养、低热量的菌类食品。深受消费者欢迎。蘑菇含有蛋白

金针菇菌种是装有即将出菇的培养材料的菇袋。收到后可以种植管理简单的金针菇，体验食用菌的神奇，品尝自己亲手培育的美味（市场上买的一般都是喷水的，采摘时间在1天以上），也可以将

[按]食用菌多糖的生物活性、食用药用价值和无毒副作用得到认可，开发的医药保健品已成为突破食用菌深加工瓶颈的重大举措食用菌。也是转变食用菌经济发展方式的重要途径。我县

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