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怎样菌种选育

编者按：现在是时候生产双孢蘑菇三级菌株了。不少菇农纷纷来信、来电咨询：在双孢蘑菇菌种生产中，污染率非常高，经常导致减产甚至栽培失败。如何降低污染率？污染呢？本报特邀山东省农

近年来，我国香菇生产发展迅速，尤其是代料香菇栽培更为突出。传统的香菇实心制种工艺，经过母种、原种、栽培种三步栽培，可扩展为栽培袋生产，较为复杂。其劳动强度大，工艺复杂，菌种污

由于食用菌生产投入少、经济效益高，近年来在农村掀起了食用菌生产热潮。食用菌在生产过程中，菌丝体繁殖快，易老化，菌种保存难度较大。这里有七种简单易行的保鲜方法供养殖户参考

母种是指经规范育种后获得的具有牢固菌丝体的纯培养物及其继代培养物。玻璃试管作为培养容器和使用单位，通常称为一级种或试管。种类。关于绣球原母种的来源，有条件的可从子

香菇生产中有很多关键问题需要注意。生产食用菌应注意以下几点：1、培养室应设在通风、干燥、无阳光直射的清洁场所。 2、使用空调调节温度的栽培室不得居住，温度控制在22-——

淡季生产香菇是指香菇的生产季节与大规模常规生产季节相反。通常香菇的结果期为10月至次年4月，采用淡季生产方式，香菇的结果期为每年的4月至11月。反季节生产香菇，突破夏季结果

1、培育菌株，应提前70天开始制种。杏鲍菇优良菌种的标准是“纯、正、壮、润、香”。 “纯”是指菌种纯度高，不沾染杂菌，无变异，不含其他真菌； “阳性”是指菌丝呈白色丝状，有光泽，

优良品种应具备以下五个基本特征： (1) 生长速度一致：同一品种，使用同一培养基，在同一条件下栽培，其生长速度和生长反应基本一致。 (2)正常生长速度：不同的物种、不同的品种、不同

夏产菌种是为夏末播种（接种）种子，夏秋季结果而准备的种子。一般应选择耐高温、辛辣生产特性、商品性好、高产稳产的品种或株系。还有一些品种，如低温株香菇、白灵菇、杏鲍菇等，也

目前蘑菇棒的接种方法有两种：一种是接种箱法，另一种是敞口接种法。接种箱法具有接种率高、效果稳定、限制条件少等优点。缺点是速度比较慢，每人每小时接种量为3040袋。每小时接

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