淘宝网生鲜食品品质抽检规范

公告称，为规范平台市场管理秩序，为消费者营造安全放心的网络购物环境，增强消费者购买信心和满意度，淘宝拟新增《淘宝生鲜食品质量抽检规范》。

淘宝网近日发布关于新《淘宝生鲜食品质量抽检标准》的公告（以下简称公告）。

公告称，为规范平台市场管理秩序，为消费者营造安全放心的网络购物环境，增强消费者购买信心和满意度，淘宝拟新增《淘宝生鲜食品质量抽检规范》。

此规则变更将于2022年7月15日公布，并于2022年7月22日正式生效。

公告显示，主要新增内容为：增加了《淘宝生鲜食品质量抽检规范》，明确了生鲜食品质量抽检流程、抽检范围、抽检项目及标准、违规处理等；明确了桃子的含量、柑橘、橙子、樱桃、苹果、石榴、葡萄/葡萄干、大闸蟹等八类具体生鲜商品的抽样检验标准和要求。

具体来说，《淘宝生鲜食品质量抽检规范》适用于在一级品类“水产肉类/生鲜果蔬/熟食”下发布商品的淘宝卖家。

具体新内容如下：

第一条【适用范围】

适用于发布一级类目“水产肉类/生鲜果蔬/调理食品”商品的淘宝卖家。

第二条【流程内容】

本规范如有规定的，优先适用本规范。本规范没有单独规定的，按照《淘宝网商品质量抽检规范》执行。

第三条【检测范围】

生鲜产品质量检测项目包括《淘宝网商品质量抽检标准》、《淘宝网抽检标准（食品）》中的商品质量检测项目以及本规范中的具体类别检测项目。

第四条【检测依据】

1、已注册且现行有效的产品快递企业标准；

2、产品明示的质量标准和指标；

3、淘宝网的快递产品质量抽检标准；

4、国家法律、法规、规章的有关规定。部分国家标准如下：

GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 2761 食品安全国家标准食品中霉菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量

GB 2733 食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB 31650 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

农业部公告第235号动物食品中兽药最大残留限量

农业部公告第193号食用动物禁用兽药及其他化合物清单

整顿办函〔2010〕50号关于印发《食品中可能违法添加易滥用非食用物质及食品添加剂名录（第四批）》的通知

整顿办函〔2011〕1号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质及易滥用食品添加剂名录（第五批）》的通知

免责提醒：凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

第五条【具体类别检测项目及标准】

第六条【判断原则】

(1)数值判断标准

当卖家描述的产品重量、尺寸等为范围值时，以最低值计算与重量、尺寸等相关的检测项目；当卖家描述的产品的重量、尺寸等为近似值时，以卖家描述的值进行计算。重量、尺寸等相关检测项目的计算

(2)信息判定优先级

当卖家在订单信息、属性、标题、主图或详情页中对商品质量的描述不一致时，淘宝将按照以下优先顺序进行判断：订单信息属性标题主图详情页。

第七条【礼品测试】

如果产品承诺赠送但卖家未描述赠品规格，则赠品规格将按照主产品规格进行抽检。

第八条【处罚标准】

淘宝网将根据鉴定方出具的鉴定报告，按照以下标准对生鲜食品的不同违规行为进行处理：

（一）《淘宝抽检标准（食品）》中的产品检测项目未通过检测的，按照《淘宝抽检标准（食品）》规定处理；

（2）本规范中具体品类检测项目未通过检测的，一般按照《淘宝市场管理及违规处理规范》中描述或质量不符的情况进行处理。

第九条【不予复验】

由于质量指标的特殊性以及受检产品或零部件的不可再现性，生鲜产品不支持复检。

本规范如有规定的，优先适用本规范。本规范没有单独规定的，按照《淘宝网商品质量抽检规范》执行。

生鲜产品质量检测项目包括《淘宝网商品质量抽检标准》、《淘宝网抽检标准（食品）》中的商品质量检测项目以及本规范中的具体类别检测项目。

检验依据：凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。